Ev  yapımı  pide  tarifimi  hatırlarsınız.Deneyenler  çok  sevmişler, hazır  aldıklarından  daha  güzel  olduğunu  söylemişlerdi.:)

Doğrusu  ben  de  bu  pide  tarifini  çok  sevdim,eğer  üşengeçlik  olmasa,her  gün  yapmak  bu  çıtır  lezzeti her  gün yemek  isterdim. 😉

Henüz denemeyenlere hatırlatmak  için, canım  arkadaşım  Elif’in  tarifimle  hazırladığı  bu  çıtır  çıtır  nefiss  pideyi  tekrar  paylaşayım  dedim.

Denemek  için Ramazan-ı Şerif’in gelmesini  beklemeyin, hemen bugün deneyin..:) Emin olun çok  seveceksiniz.

 

Ramazan  Pidesi  Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 1 paket  kuru yuva maya ( 11 gr.)
• 1 tatlı  kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3- 3,5 su bardağı un

Üzeri  İçin:

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı yağ
• Susam ve çörek otu

hazırlanışı:

1. Maya ve şekeri karıştırma  kabına alıp,üzerine  suyu  ekleyip  iyice  karıştırın.
2. Diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun  ve yumuşak  bir hamur  elde  edip  mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru iki parçaya bölün ve beze  yapıp,elinizle  büyütüp yağlı kağıt serili tepsiye alın ve üzerine bıçakla kesikler atın.
4. Üzeri için yağ,süt ve yumurta sarısını karıştırıp pidelerin üzerine sürün.
5. Susam  ve  çörek otu  serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet  şifa  olsun..

Selam  ve  dua  ile..