Yapımı  pratik  ve  lezzeti  garanti  tatlıların  başında  gelir  şekerpare.Şimdi  sizlerle şekerparenin duble  lezzetli  halini  paylaşıcam .:)

Eğer  benim  gibi  normalde  tatlı  sevmeyip,kadayıf sevenlerdenseniz,bu  tatlıya  bayılacaksınız.

TEL KADAYIFLI ŞEKERPARE

hamuru için:

• 250 gr tuzsuz tereyağ(oda sıcaklığında)
• 1 çay b. yoğurt
• 2 yumurta
• 3 çorba k. irmik
• 1 çay b. pudra şekeri
• 1 p. vanilya
• 1 p. kabartma tozu
• aldığı kadar un

içi için:

• 150 gr kadayıf
• 100 gr antepfıstığı
• 50 gr ceviz

üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• dövülmüş fıstık

şerbeti için:

• 3 su b. su
• 3 su b. tozşeker

hazırlanışı;

1. Önce bir karıştırma kabına yağı alıp elinizle iyice yumuşatın.
2. Diğer malzemeleri ilave edip kurabiye hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp elinizle açın.
4. Diğer tarafta kadayıfı bıçakla doğrayıp dövülmüş cevizle ve antepfıstığıyla karıştırın.
5. Açtığınız hamurlara kadayıflı iç harcı paylaştırıp kapatın.
6. Badem şekli verin.
7. Üzerine  yumurta  sarısı  sürün.
8. 170 derecede pişirin.
9. Tatlı ılınınca daha önceden hazırlayıp ılıttığınız şerbet ile buluşturun.
10. 100 derecelik fırına tekrar koyup şerbeti emmesini sağlayın. Şekerpare sevenler için güzel bir sürpriz.

Afiyet şifa  olsun..