Anlatılmaz  yaşanır dedikleri  tam  olarak  bu  kurabiye için  söylenmiş  bir  söz.:)  O  yüzden  ben  bir  şey  demiyorum.:) Yaşayın. 😉

Tarçınlı  Lokmalık  Kurabiye

Malzemeler;

• 150  gr.  margarin  veya  tereyağ
• 1  çay  bardağı  sıvı yağ
• 1,5  çay  bardağı  mısır  nişastası
• 1,5 çay  bardağı  pudra şekeri
• 2,5-3  su  bardağı  kadar  un

Bulamak  için;

• 3  yemek  kaşığı  pudra  şekeri
• 1  tatlı  kaşığı tarçın

 

 

hazırlanışı;

1. Karıştırma  kabına   oda  sıcaklığındaki  margarin,sıvı yağ,pudra  şekerini  ekleyip  karıştırın.
2. Azar  azar  mısır  nişastasını  ilave  edin.
3. Kontrollü  bir  şekilde  azar  azar unu  ilave  edin  ve  yumuşak  bir  hamur  elde  edene  kadar  yoğurun.
4. Kıvamını  alan  hamurdan  portakal  büyüklüğünde  parçalar  kopartın,önce  yuvarlayıp  sonra  elinizle  uzunca  rulo  haline  getirin. ( Nasıl  yaptığımı  videodan  izleyebilirsiniz.)
5. Uzun  rulodan  1  parmak  genişliğinde  parçalar  kesin.
6. Tüm hamuru  bu  şekilde  hazırlayın  ve  yağlı  kağıt  serili  fırın tepsisine  yerleştirin.
7. Kurabiyeleri  170  derecede  20-25  dakika  pişirin.
8. 3 yemek  kaşığı  pudra  şekeri  ve tarçını  bir  kapta  karıştırın.
9. İlk  yoğun sıcaklığı  geçen  kurabiyeleri  karışıma  bulayıp  servis  tabağına  alın.

Afiyet  şifa  olsun. 🙂