Mini Pramit Pasta

Sevgili  arkadaşım  Elif’in tariflerinden çok şık ve nefis mini  pramit pastaya  buyurun. 🙂

Mini Piramit Pasta

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 sb şeker
• 1 paket (180gr.) bitter çikolata
• Yarim sb süt
• Yarım sb sıvıyağ
• 2 yk kakao
• 2 yk hindistan cevizi
• 1 tk tarçın (Arzuya gore)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un
  
  
   

Hazırlanışı;
1-yumurta ve şekeri iyice cirptiktan sonra bitter çikolata hariç tüm malzemeleri sırayla yavaş yavaş ekleyin ve çırpın
Bitter çikolatayı en son karisimin içine rendeleyin.

2- Kalıp olarak ben Piramit şeklinde minik porselen kaselerimi kullandım. Şeklin nasıl olmasını istiyorsanız (kare, yuvarlak, yada fincan da olur) o kaselerinizi sıvıyağ ile yaglayin ve kek hamurunu yarısına kadar doldurun ki piserken taşmasın.
3-Pişirme işlemi ocakta olacak ve bunun için kaselerinizi bir tencereye yerleştirip kaselerin yarısına kadar soguk su doldurun ve ocagin altını açın.
4-Tencerede yada tavada ağzı kapalı bir sekilde yaklaşık 30 dakika kadar pisirin.
5-Bu ölçülerde yaklaşık 10 küçük kase çıkıyor. Tabi kullandığınız kase nin ebatlarında göre değişir.
Kaseleri biraz ılıyınca ters çevirin (kek kalibindan çıkarir gibi) ve dilediğiniz gibi susleyin
6-Eger ıslak kek Browni tarzından hoşlanıyorsaniz kaliptan çıkan kekleri süt +nescafe ile hafif islatabilirsiniz.
Ayrıca yan tarafındaki beyaz şekil için keki yan yatırıp benmari usulü erittiğiniz çikolatayı dökerek servis yapabilirsiniz

Afiyet şifa  olsun. 🙂