Lokantalarda  yediğimiz , çok  sevdiğimiz  kırmızı  lahana turşusu  mu  desem  salatası mı  desem, o  bilindik  lezzeti  evde  yapmak  çook  kolay. 🙂 Dolapta  muhafaza ettiğiniz  takdirde  günlerce durabilen lahanayı  çok  fazla  yapmadan,sık  sık  hazırlayıp  çabucak  tüketmek  daha  iyi  tabiki.

Deneyen herkese  afiyet  şifa  olsun. 🙂

Lokanta  Usulü  Kırmızı  Lahana  Tarifi

Malzemeler;

• 1  adet  kırmızı  lahana
• Tuz
• Elma veya üzüm  sirkesi
• Yarı yarıya  su

Lokanta  usulü  kırmızı  lahana tarifinin  yapım  aşamalarını  yukarıdaki  videodan  izleyebilirsiniz. Videolu  tariflerimi  ilk  siz  görmek  istiyorsanız  YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. Lahanayı  yıkayıp  incecik  doğrayın.
2. Doğradığınız  lahanaları  geniş  bir  kap  içerisine  alın.
3. Üzerlerine  tuz  serpiştirip  elinizle  ovalayın.
4. Ovaladığınız  lahanaları  cam  kavanozlara  yerleştirin.
5. Üzerlerini  yarıya kadar   sirke  ile  doldurup üzerine su ekleyip  kapaklarını  kapatın.
6. Lahanaları  1  gece  dolapta  bekletip  ertesi  gün servis  yapabilirsiniz.
7. Açtıktan  sonra  da  çıtırlığını  kaybetmemesi  için  dolapta  muhafaza  ederseniz,ilk  günkü  lezzetini  kaybetmeyecektir.:)

Afiyet  şifa  olsun. 🙂