Okulların başlamasıyla ,biz  hanımların  arkadaş  toplantıları,çay saati  buluşmaları  da  başladı. 🙂  Haliyle  sıra  elbet  bir gün kendisine  gelecek  olan  hanımları da ” Kabul  günümde  ne  yapsam? ” düşüncesi sardı.:)

Görselliği  ve  lezzetiyle  herkesten tam  not  alan,masada çiçek  gibi  açan  nefiss  mi nefiss  yoğurtlu  kuskus  salatası  tarifimle  en  azından  hangi  salatayı  yapsam  diye  düşünmeyin.:)

Yoğurtlu  Kuskus  Salatası

Malzemeler;

• 1,5  su bardağı  süzme  yoğurt
• 3-4  diş  sarımsak
• 1  paketten  biraz  daha  az  kuskus
• 1  kavanoz  garnitür
• 1  adet  kapya  biber
• 1 çay bardağı  haşlanmış mısır
• Kornişon turşu
• Dereotu
• 1  su bardağı  koyu kıvamlı  süzme  yoğurt ( Üzeri  için)

Salatanın yapılışını  yukarıdaki  videodan  izleyebilirsiniz. Lütfen  You Tube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın.:)

hazırlanışı;

1. Tencereye  bolca  su  alıp  kaynatın ve  kaynayan  suda kuskusları haşlayın.
2. Haşlanan  kuskusları  soğuk  sudan  geçirip  iyice  süzün.
3. Yoğurdu  krema  kıvamında  çırpıp içerisine  sarımsakları  rendeleyip  karıştırın.
4. Kuskusları  da  yoğurda  ekleyin.
5. Garnitür, ince  doğranmış kapya  biber, mısır, kornişon turşu  ve ince  kıyılmış  dereotunu  da  ekleyip güzelce  karıştırın.
6. Kelepçeli  kalıbı servis  tabağının  üzerine  alın.
7. Hazırladığınız  yoğurtlu  karışımı  kelepçeli  kalıbın  içine  döküp  yerleştirin.
8. Koyu  kıvamlı  süzme  yoğurdu  da  üzerine  yerleştirip kalan  yoğurdu  krema  sıkma  torbasına  alın.
9. Salatayı  dolaba  kaldırıp  2 saat  kadar  dinlendirdikten  sonra.  üzerine  yoğurt  ile  şekil yapıp  mısır taneleri  ile  süsleyerek  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun. 🙂