Çay  saatlerinin vazgeçilmezlerinden  biri  de  poğaçalar.:) Ben  önceden  hazırlayıp,pişirip  dondurucuma  atıyorum. Misafir  geleceği  zaman  çıkartıp tepsiye  dizip  ,böreği  pişirdiğim  sıcak  fırında  15-20  dakika  tutuyorum  yeni  pişmiş  gibi  sıcacık  ve  tazecik oluyor. Sizlere  de  tavsiyemdir.:)

Zeytin peynirli  çiçek  poğaçalarım  da  pişirip  dondurucuya  atabileceğimiz  şekilde,hazırlaması  kolay,görüntüsü çok  cici bir  tarif.

Zeytin Peynirli  Çiçek  Poğaça

Malzemeler;

• 125 gr. tereyağ
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 2  adet  yumurta
• 1  tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket  kabartma  tozu
• Aldığı kadar un
• Galeta  unu
• Zeytin,peynir

Poğaçalarımın  yapım  aşamalarını  videodan  izleyebilirsiniz. Videolu  tariflerimin  tamamını  youtube  kanalımdan  izleyebilirsiniz.:)

Hazırlanışı;

1. Oda  sıcaklığındaki tereyağı  karıştırma  kabına  alın,yumurtaları kırın,sıvı yağ,tuz,sirke ekleyip  karıştırın.
2. Azar  azar  un  ve kabartma  tozu ekleyip,karıştırın.
3. Yumuşak  bir  hamur  elde  edene  kadar  yoğurun.
4. Hamurdan  cevizden  az  daha  büyük  parçalar  kopartın,avucunuzda  biraz  açıp ortasına  peynir  koyup  kapatın.
5. Poğaçayı  elinizle  hafif  bastırıp  kenarlarından  makas  ile  kesin.
6. Bir  kaseye  su  koyup,poğaçayı  önce  suya  sonra  galeta  ununa  batırıp  yağlı kağıt  serili  fırın tepsisine  yerleştirin.
7. Tüm  poğaçaları  hazırlayıp  ortalarına  zeytin yerleştirin.
8. 180  derece  fırında  üzerleri  hafif  kızarana  kadar  pişirip  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun. 🙂