Çayınızın  yanına  10 dakikada  hazırlayabileceğiniz   çok nefis  kaymaklı  ve  otlu  poğaça  tarifine  buyurun. 🙂

Kaymaklı  Otlu  Poğaça  Tarifi

Malzemeler;

• 1  adet  yumurtanın beyazı hamuruna  sarısı üzerine ( Küçükse  2  adet )
• 150 gr. kaymak
• Yarım  su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket  kabartma  tozu
• 3 su bardağı un
• 1  tutam  maydanoz
• 1 tutam dereotu

İçine;

• Beyaz  peynir

 

Hazırlanışı;

1. Yumurta  beyazlarını  karıştırma  kabına  alın.
2. Yoğurdu ve  kaymağı  ekleyip  birlikte  çırpın.
3. Unun bir  kısmını  karışıma  ekleyip  karıştırın.1  tatlı kaşığı  tuz  ve 1 paket  kabartma  tozu ekleyin.
4. Hamuru  yavaş  yavaş  karıştırarak yoğurun.
5. Eğer  kıvamı  cıvıksa  azar  azar  un  ekleyerek  yumuşak bir  hamur  elde  edene  kadar  yoğurmaya  devam  edin.
6. Kıvamını  alan  hamura  incecik  doğranmış maydanoz  ve  dereotunu  da  ekleyip karıştırın.
7. Hamurdan ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartıp  bezeler  hazırlayın.
8. Bezeleri  yuvarlak  açıp  ortasına  beyaz  peynir  ve kaşar  karışımı  koyup  kapatın ve  uçlarını  çatal ile  bastırın.
9. Hazırladığınız  poğaçaları yağlı  kağıt  serili  tepsiye  dizin.
10. Üzerlerine yumurta  sarısı  sürün ve susam  serpiştirip  ısıttığınız 170 derece  fırında üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.

 

 

Sevgiyle  kalın,sevgi  de  sizinle. 🙂