Özellikle diyet yapanlar bu salatayı mutlaka deneyin,o kadar hafif ve nefis oluyor ki, her gün yeseniz bıkmazsınız. 🙂
Malzemeler;
- Haşlanmış yeşil mercimek. ( Kişi sayısına göre mercimeği çoğaltıp azaltabilirsiniz. )
- Yarım demet maydanoz
- 4 dal yeşil soğan
- 9 -10 dal dereotu
- 9-10 dal taze nane
- 1 adet kapya biber
- Küçük bir kase doğranmış kornişon
- Bir kase haşlanmış mısır
- 2-3 yaprak kadar mor lahana
- Limon suyu
- Nar ekşisi
- Zeytinyağı
- Tuz
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yapılışı;
- İlk önce tencereye mercimeklerimizi alıp haşlayalım.
- Mercimeklerimiz haşlanırken yeşillikleri doğrayalım.
- Ardından kapya biberi ve mor lahanayı doğrayalım.
- Haşlanmış olan mercimekleri süzgeçten geçirip karıştırma kabına alalım.
- Doğramış olduğunuz malzemelerin hepsini karıştırma kabına koyalım
- Üzerine limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu da ilave edip karıştıralım.
- Salatamız servise hazır.
Afiyet olsun inşallah. 🙂
