Bu tarif o kadar kolay ve nefis oluyor ki, bir kere deneyince sürekli yapmak isteyeceksiniz. İftar sofralarına da çok yakışacak bu nefis tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler;
- 2 adet patates
- 3 adet sivri biber
- 6-7 adet küçük domates
Köftesi için;
- 500 gr kıyma
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 3 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Kıymamızı karıştırma kabına alalım.
- Robottan geçirdiğimiz soğan ve sarımsağı ekleyelim.
- Yumurta, galeta unu,maydanoz ve baharatları da ekleyip harcımızı yoğuralım.
- Üzerine streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirelim.
- Köfte harcını dinlenirken patatesleri soyup parmak parmak doğrayalım.
- Domatesleri ve biberleri de dilimleyip köfteleri hazırlayalım.
- Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun köfteler hazırlayalım.
- Sosu için salçanın üzerine sıcak suyu ilave edip salçamızı açalım.
- Fırın tepsisine patatesleri yerleştirip üzerine köfteleri biberleri ve domatesleri sırasıyla yerleştirelim
- Hazırladığımız sosu üzerlerine gezdirip önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
Benzer Tarifler
