Bugüne kadar yaptığım ennn kolay ve enn güzel kurabiye işte budur. 🙂 Çayın,kahvenin yanına eşlik edecek ağızda dağılan, cevizli,kahveli,hindistan cevizli şahane bir kurabiye tarifi. Mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. 🙂
Malzemeler;
- 125 gr tereyağ
- Yarım su bardağı toz şeker ( 200 ml bardak )
- 1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
- 1 yumurta ( beyazı üzerine )
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1.5 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 1,5 yemek kaşığı granül kahve
üzerine;
- Dövülmüş fındık
- Yumurtanın beyazı
Hazırlanışı;
- Yumurtanın beyazını üzeri için ayırıp karıştırma kabına bütün malzemelerimizi ekleyip yumuşak güzel bir hamur elde ediyoruz
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Önce yumurtanın beyazına sonra cevize bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
- 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
