Enfes Soslu Balık Tarifi

Evde balık yapmak çok kolay ve ekonomik. Üstelik bu şekilde soslayınca muhteşem oluyor. Normalde balık sevmeyen oğlum bile bu tariften sonra balık sevmeye başladı. Siz de mutlaka deneyin. Fakat balıklarım biraz büyükçe olduğu için zeytinyağ fazla kullandım. Orta boy balıkları göz önüne alarak 1 çay bardağından daha az zeytinyağ kullanırsanız sos artmayacaktır.

Malzemeler:

• 3 adet çipura. ( benimkiler biraz büyüktü- 4 balık olarak da düşünebiliriz)
• 1 su bardağı zeytinyağ ( Daha az koyabilirsiniz)
• 4 diş sarımsak
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz,karabiber
• Bolca sarımsak

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı:

• Zeytinyağını karıştırma kabına alıp üzerine limonu ve sarımsağı rendeliyorum
• Daha sonra baharatları tuzu ve Limon suyunu da ekleyip güzelce karıştırıyorum.
• Temizlemiş olduğum balığımızın iç kısmına sosumuzu güzelce sürüyorum
• İçerisine limon dilimleri ve kabuklu sarımsak taneleri de koyup balıkları kapatıyorum.
• Balığın üzerindeki kesik yerlere tane karabiber yerleştiriyorum.
• Kalan sosun sadece yağından Balığın üzerine gezdiriyorum.
• Önceden ısıttğım 200 derece fırında 45-50 dakika pişiriyorum.
• Afiyet Şifa olsun. 🙂