Arkadaşlar bu çorba tam bir şifa kaynağı. Gribe karşı en etkili besinlerden birisi. Faydasını o kadar çok gördüm ki, ne zaman halsiz hissetsek hemen yaparım, Allah’ın izniyle çabucak toparlarız. Hem çok lezzetli hem de şifa dolu bir çorba, Umarım sizler de beğenirsiniz. Sevgiler..
Malzemeler;
- 1 adet tavuk baget
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kase kadar haşlanmış nohut
Kıvamı için;
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı zerdeçal
Terbiyesi için;
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yapılışı;
- Önce tavuk, havuç ,soğan ve sarımsağı düdüklüye koyalım.
- üzerini basacak kadar sıcak su ilave edip haşlayalım.
- Tavuğumuz haşlandıktan sonra suyunu başka bir tencereye süzelim.
- Tenceredeki tavuk suyunun içine pirinç, nohut, didilmiş tavuk etlerini ilave edelim.
- Kıvamını ayarlamak için unu ve zerdeçalı bir kasede soğuk suyla karıştırıp Süzgeç yardımı ile tencereye ilave edelim.
- Ardından yumurta sarısı ve limon suyu ile terbiyesini hazırlayıp çorbaya ekleyelim.
- 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra tuzunu da ilave edelim .
- Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım ve çorbamız servise hazır.
Afiyet şifa olur inşallah. 🙂
