Küçücük bir püf noktasıyla mercimek çorbasının lezzetine lezzet katabilirsiniz. Bu yöntemle lezzeti katlanıyor,herkes nasıl yaptığımı soruyor. 🙂 Sizler de mutlaka deneyin.
Malzemeler;
- 1 su bardağı kemik suyu
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
üzerine;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Tenceremize ocağa alalım sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyalım.
- Tereyağı eridikten sonra doğramış olduğunuz soğanları tenceremize alıp hafif kavuralım.
- Daha sonra küp küp doğradığımız patates ve sarımsakları da ilave edip güzelce kavuralım.
- Kavrulan patates ve soğanların üzerine unumuzu da ilave edip unun kokusu çıkana birkaç dakika daha kavurup yıkadığımız mercimekleri ilave edelim.
- Mercimeklerin üzerine yarım limonu kabuğu ile birlikte koyalım.
- Ardından kemik suyunu ve 4 su bardağı da sıcak su ilave edip karıştırıp çorbamızı pişmeye bırakalım.
- Pişen çorbamızdan limonu çıkartalım ve tuzunu ilave edip çorbamızı blendırdan geçirelim.
- Küçük bir tavada tereyağını eritip naneyi ilave edelim ve çorbamızı sosunu hazırlayalım.
- Çorbamızı servis yapacağınız kaseye alıp üzerine sosumuzu gezdirip servis yapalım.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
