Domatesli Şiş Köfte Tarifi

Bahardan mıdır,yoksa bitip tükenmek bitmeyen telaşların ard arda sıralanmasından mı bilinmez, bugünlerde  fazlaca yorgun,uykusuz,huzursuz ve hatta biraz huysuzum.

Bünyeme fazla yüklendiğimden midir, yoksa yaş kemale erdiğinden mi,şimdiye dek yakınımdan bile geçmeyen baş ağrısıyla,halsizlik ve bitkinliklerle uğraşıyorum.

Hep diyorum ya,ne zaman uykum gelse, canım mayışmak istese,soluğu kumanda panelinde alıyorum ki,kendime geleyim,su koyvermeyeyim.

Hele ki yayın sırası bekleyen yüzlerce (Abartmıyorum gerçekten öyle) tarif varken ve bunlar sürekli beynimin bir köşesini kemirip dururken, tüm yorgunluğuma ve hatta isteksizliğime rağmen, tarif eklemek ve saçma da olsa çiziktirmek için kendimi zorluyorum..

Her ne ise tüm bu olanlara sebep, tez zamanda  beni terk etmesini ve mümkünse bir daha uzağımdan bile geçmemesini temenni ediyorum!

Malzemeler:

• 400 gr. Kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz,karabiber,kimyon,
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 kg. çeri domates

Hazırlanması:

1. Kıymanın üzerine,soğanı rendeleyip,baharatları ekleyip yoğurun.
2. Minik parçalar kopartıp misket köfteden az büyük köfteler hazırlayın.
3. Domatesleri iki parçaya kesip, çöp şişlere,bir köfte bir domates parçası şeklinde dizip, fırının ızgara ayarında pişirip maydanozlarla servis yapın.