Köfte  sevmeyen  ,yemeyen  sanıyorum  ki yoktur.:)  Fakat  henüz  kaşarlı  köfte  lezzetini  tatmayanlar  vardır  diye  düşünüyorum.:)

Kaşar  peynirini  her  yemeğe  çok  yakıştıran  ben,köfteyle  uyumunu  daha  bir  seviyorum.

Daha  önce  denediğim  birbirinden  nefis  kaşarlı  köfte  tariflerine  göz  atıp  fikir  edinebilirsiniz.;

Kaşarlı  Köfte  Tarifi

Kaşarlı  Pırasa  Köftesi  Tarifi

Mozzarella  Peynirli  Köfte  Tarifi

Kaşarlı  Fırın  Köfte  Tarifi

Kaşar  Peynirli  Köfte  Tarifi

Malzemeler

• 400  gr.  yağlı  kıyma
• 1  adet  büyük  soğan
• 1  adet yumurta
• 1  tutam  tuz
• 1  tutam  karabiber
• 1  tutam  kimyon
• 1  çay bardağı  kadar  galeta unu (  Azar  azar  ekleyip  uygun kıvam olunca  eklemeyi  bırakabilirsiniz.)
• 1  çorba  kaşığı  tereyağ
• 1  kase  kaşar peynir (içine)

Hazırlanışı;

Kıymayı  karıştırma  kabına  alın  ve   peynir  haricindeki  tüm malzemeyi  ekleyip  karıştırın.

İyice  karıştırdığınız  harcı  20  dakika  dolapta  bekletin.

Bekleyen  karışımdan  ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartıp   avucunuzda  açın  ve  içerisine  rendelediğiniz  veya  küpler  halinde  doğradığınız   kaşar  peynirden koyup  kapatın ve  yuvarlayın.

Tüm  kıyma  harcını  bu  şekilde  hazırlayıp  yağlı  kağıt  serili  fırın tepsisine  yerleştirin.

Önceden  ısıttığınız  200  derece fırında  alt-üst  pişirip  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..:)