Salatalar
Acılı Domates Sos Tarifi
Hali hazırda maksimum düzeyde olan iştahımız,bu sosla tanıştıktan sonra iki katına çıktı desem abartmış olmam herhalde.
Bu sebeple,bu tarifi hazırlamanın ne kadar doğru olduğunu da sorgulamakta fayda görüyorum.:)
Kardeşimin hazırladığı nefis acılı sos,her türlü yemeğin yanına son derece yakıştığı gibi, ekmek banıp yenmek için de son derece ideal.:)
ACILI SOS
Malzemeler:
- 4 kırmızı acı biber
- 2 adet acı yeşil sivri biber
- 4 adet olgun domates
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tutam maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Tuz
hazırlanışı:
- Biberleri küçük parçalara bölüp robottan geçiriyoruz.
- Maydanoz,soğan,sarımsaklar ve kabuğu soyulmuş domatesleri de parçalara bölüp ayrıca robottan geçiriyoruz.
- robottan geçirdiğimiz sebzeleri karıştırma kabına alıp,üzerine zeytinyağ,tuz,pul biber ve yine robottan geçirilmiş domatesi ekleyip iyice karıştırıp servis yapıyoruz.
not: Bu sosa 5-6 çorba kaşığı elma sirkesi koyarak muhafazalı bir kavanozda 4-5 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun..
Ohhh tam ekmek banmalık olmuş bu 🙂
ellerine sağlık.
Benimde yazı yaptığım buna benzer bir tarifim var ve gerçekten süper lezzetli oluyor . Yazın bazen kızartmaların üzerine bile döküyorum harika oluyor. Ellerine sağlık Zelihacığım sevgiler…
ben bunu yazın kasayla yapıp kış için buzdolabında muhafaza ediyorum.ilave olarakta içine bolca sarımsak,dereotu ve salatalık birazda sirke ekliyorum .ellerinize sağlık
Sizin de ellerinize sağlık,afiyet şifa olsun..
Ellerinize saglik, ben denemedim hic, denemek lazim
pişmeden çiğ olarak mı yeniyor
Evet pişirmeden tüketiyoruz,dolapta 2 gün saklayabilirsiniz.Kolay gelsin.
zeliha hnm ellerinize saglık ,inanın yemiş kadar oldum 🙂 ama merak etdiğim birsey var .uzun sureli nasıl muhafaza edebilirim peki bu karısımı mutlaka bir puf noktası vardır paylasırsanız sevinirim tskler.
Merhaba,bu sosu uzun süre muhafaza etmek mümkün değil. 🙂 Hem çok nefis olduğu için hemen bitiyor,hem de sebzeler çiğ olduğu için çok dayanmıyor.Ancak içerisine 4-5 kaşık elma sirkesi ekleyerek,öğünlük yemekten öte, 4-5 güne kadar buz dolabında saklayabilirsiniz.Kolay gelsin..
Ellerinize sagik bende cok begendm bizde kaynatip sick sick kavonzlara koyp sikica agzini kapatip kavonzlari ters yatirp bir gece ustu ortulu bekletip daha sonra kisin istedigm zman alip yiyorz 🙂
Afiyet şifa olsun 🙂
Selamlar ben bu tarifi pisirerek yaptim daha uzun ömürlü oldu. Bu yöntemide deniycem.
Evet pişirerek de çok güzel olur canım .
Ellerinize emeginize saglik Zeliha hanım bütün tarifler süper.
Çok teşekkür ederim canım,sevgilerimle..
Merhabalar bende yazlari bu sostan bolca yapip kisin severek tüketiyoruz..cig olarak bu sekilde uzun sureli saklamak istiyorsaniz ben ayni şekilde hazirlayip minik kavanozlara koyup kavonozlari tencerede duz koyup 15 dak.kaynatip ters cevirip ustu ortulu bir bicimde bir gun bekletiyorum..ertesi gun kapaklar tutmus oluyor…sevgiler
Çok teşekkürler,sevgiler..
Zeliha hanim sizi devamli takip ediyorum bu acili domatesi konserve siselerine doldursak lazim oldugunda kullansak nasil olur sizce. Cunku yazzmissiniz 4-5 demissiniz.
Bide sizden meyveli kek tarifi istiyorum
Selamalar
Bu sos çok uzun süre dayanmıyor normalde,ama şişelere doldurup kaynatıp konserve gibi yaparsanız uzun süre dayanabilir.Şu kek tarifime istediğiniz meyveleri ekleyerek hazırlayabilirsiniz.:) Gönül dolusu sevgilerimle ;
https://umutsepetim.org/2015/08/anne-keki-tarifi-2.html