Bir zamanlar  pandispanya yapmaya  korkan ben,artık  bu tarifle  hiç tereddüt etmeden mutfağa  girip  pandispanya  hazırlayabiliyorum.

Her  an elinizin altında olabilecek  malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarifi not etmeyi unutmayın derim. 🙂

Kakaolu  Kalp Pasta  Tarifi

Malzemeler:

• 5 yumurta ( Yumurtalar büyükse 4 yumurta)
• 4 kahve  fincanı şeker ( Klasik Türk kahvesi fincanı)
• 5 kahve  fincanı  un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma  tozu
• Kelepçeli kalıbı  yağlamak için 1 kaşık tereyağ veya margarin

 Arasına  Ve  Üzerine

• 1 paket  krem şanti ( Tek paketteki iki paketten ikisi) ( Tek paket  az  geliyor,iki paket az fazla olabilir kalanı dondurucuya atabilirsiniz.)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket çikolata  sosu
• 3 gr. bitter çikolata
• Dilerseniz  arasına  vişne reçel taneleri

 hazırlanışı:

1. Her  zamanki  gibi  yumurta  ve  şekeri  iyice çırpın.
2. Öyle ki  yumurtalar  krema  gibi olsunlar.
3. Sütü ve kakoyu ekleyip karıştırın.
4. Azar  azar  un  ve  kabartma  tozunu  ekleyip tahta kaşıkla  karıştırın.
5. Kalp kelepçeli kalıbı yağlayın,hazırladığınız  pandispanyayı  kalıba  boşaltın  ve  elinizle sallayarak  her tarafına eşit yayılmasını  sağlayın.
6. 180  derecede  ayarladığınız   fırında  40-45 dakika  pişirip  kürdanla  pişip pişmediğini kontrol edin.
7. Pandispanya  pişerken şantiyi soğuk sütle  hazırlayın.İçerisine  Hindistan cevizi ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
8. Diğer  yandan çikolata  sosun yarısını sos kabına  boşaltın,tavsiye edilen süt miktarının yarısını ekleyip kısık ateşte pişirin.Çikolatayı minik parçalara  bölüp sosa  ekleyin ve eritin.
9. Pişen pandispanyayı  soğuduktan sonra  ortadan iki parçaya  kesin.2-3 çorba kaşığı süt ile  pandispanyaları ıslatın.
10. Arasına krem şanti koyup,dilerseniz vişne taneleri koyun  ve  pastanın üzerine kapatın.
11. Çikolata  sosu  üzerine  gezdirip şekerlemeler ile servis yapın..

Klasik yuvarlak  kelepçeli  kalıpta veya  kare  kek  kalıbının orta boy olanlarında bu pandispanya  tarifini  deneyebilirsiniz.

Beni hiç mahcup etmeyen bu tarifin sizi  de memnun edeceğini  düşünüyorum..

Afiyet  şifa olsun..