Uzun  zamandır  aklımdaydı  şişlenmiş  pasta  veya  şişlenmiş  kek  yapmak.Uygun  fırsatı  kollarken, sevgili  arkadaşım  Elifasudem’de  pastayı  arz-ı  endam  ederken görünce  daha  fazla  beklememeliyim  deyip  kendimi  attım mutfağa. 🙂  Yapımı  gerçekten  çok  pratik ve  tam bir  lezzet  bombası  çıktı  ortaya.

Kime  ikram  ettimse,önce  bir  dilim daha,sonra  da  tarifi  istedi. 🙂

Siz  de  buyurun o  zaman  🙂

Şişlenmiş  Pasta  Tarifi ( Şişli  Kek )

Malzemeler;

• 3  yumurta
• 1  su  bardağı  şeker
• 1  çay  bardağı  sıvı yağ
• Yarım  çay bardağı  ılık su
• 1 çay  bardağı süt
• 1  paket  kabartma  tozu
• 1,5  su  bardağı  un

 Çikolata  Sosu  İçin ;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Şekerleme  ve  çikolata  parçaları

 Hazırlanışı;

• Yumurta ve şekeri karıştırma  alıp,kabarıncaya kadar çırpın.
• Un  ve  kabartma  tozu  hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
• Elenmiş  un ve  kabartma  tozunu  da  ilave  edip  tekrar  karıştırdıktan  sonra  yağlayıp  unladığınız  fırın kabına   dökün.
• 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
• Fırından çıkartıp kekimiz soğuyunca şiş  veya  benzer  bir  materyal  ile  kekinizde  delikler açın.
• Diğer taraftan sos  malzemelerini  derin bir  tencereye  alın  ve  kaynayana kadar pişirin.
• Pişen  sos 4-5 dakika ılındıktan sonra sosu kaşıkla kekin üzerine gezdirin( sosumuz açtığımız deliklerden içeri girerek istediğimiz görüntüyü verecektir).
• Hazırladığınız  şantiyi  pastanın  üzerine  kaplayıp  çikolata  parçaları  ve  şekerlemeler  ile  süsleyip  servi  yapın.

Ben  şişle  değil  de,daha  kalın  olan  bir  materyal ile  delmiştim  pastayı,siz   şiş  veya  pipet  kullanabilirsiniz.

Bir  de, sosunu  döküp,şantileyip  süsledikten  sonra, güneş  batmadan  fotoğraf  çekmek  için  fazla  bekletmediğimden  olsa  gerek  sos  olarak  dibe  süzülmedi  ve  şişlemeden  çok  dalmaçyalı desen çıktı  ortaya 🙂

Ama  yine  de  çok  nefis  ve  güzeldi.

Siz  biraz  daha  bekletirseniz,hedeflenen  görüntüye  ulaşmanız  hiç  de  zor değil. 😉

Afiyetle,sevgiyle..