Ailecek   hamur  işlerine  karşı  yoğun bir  ilgimiz  var. Lahmacun,pide,dürüm denilince  akan  sular  duruyor  bizde.

Ben her gün hamur  yoğurmaya  güç yetiremeyeceğim için arada  böyle  pratik tariflerle bu talebi karşılamış oluyorum. 🙂

Özellikle  ekmek  üstü  tarifleri hep pratikliği  hem bayat ekmekleri değerlendirme  sebebi olduğu için çok seviyorum.Genelde  lezzeti de  garanti olduğundan  hamur işi  ihtiyacımızı  genelde  böyle gidermiş bulunuyorum. 🙂

Kaşarlı  Ekmek Lahmacun  Tarifi

Malzemeler:

• 1  adet  ekmeğin dilimleri
• 300  gr. kıyma
• 1  adet  olgun domates
• 2  adet  sivri biber
• 1 yemek kaşığı  biber  salçası
• 1  adet kuru  soğan
• 1  tutam  maydanoz
• 1  tutam tuz
• 2 çorba  kaşığı  zeytinyağ
• 1  kase  kaşar  peynir

Hazırlanışı:

1. Soğan,domates  ve  biberleri  robottan geçirin.
2. Kıymayı  karıştırma  kabına  alın.
3. Robottan geçirdiğiniz  malzemeleri  kıymaya  ekleyin.
4. Tuz,salça ve ince  kıyılmış maydanoz  ekleyip karıştırın.
5. Ekmek  dilimlerini  fırın tepsisine  yerleştirin.
6. Hazırladığınız  karışımdan ekmeklerin üzerine  yerleştirin ve önceden  ısıtılmış  180  derecede  üzerleri  hafif  kızarana  kadar  pişirin.
7. Üzerleri  kızarınca fırını  kapatın  ve  kaşar  rendesini  üzerlerine  sepiştirip  kaşarlar  eriyene  kadar  fırında  tutup  sıcak  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..