Tavuk Yemekleri
Körili Çıtır Tavuk Tarifi
Sizlerle yine çook çıtır ,çok pratik ve nefis ötesi bir tavuk tarifi paylaşıcam. Ayşegül ablamın tarifiyle hazırladığım bu çıtır tavukların tadına doyamadım,doyamıyorum.:)
İlk fırsatta deneyin derim 😉
Körili Çıtır Tavuk Tarifi
Malzemeler;
- 5 parça ızgaralık tavuk eti
- 1 çay kaşığı dolusu köri
- 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
- Öncelikle tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın.
- Karıştırma kabına alıp,üzerine galeta unu,tuz,köri ve karabiber ilave edip karıştırın.
- Baharatlı tavuk karışımını saklama kabına alıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Tavaya yağı alıp ısıtın.
- Isınan tavaya dinlenmiş tavuk etlerini alıp,tavanın kapağını kapatmadan arada sallayarak ve ara ara karıştırarak pişirin.
Afiyet şifa olsun..
ızgaralık derken zeliha hanım göğüsmü anlayamadım:((
Kasaplar but ve kalçaları ızgaralık hale getiriyorlar ya,onlarla daha lezzetli oluyor fakat göğüs kısmını da kullanabilirsiniz.
Görüntü harika, mutlaka deneyeceğim.. sevgiler.
Çok beğeneceğini düşünüyorum canım 🙂
Canim cok guzel gozukuyo..eline saglik..ama birseyi anlamadim..izgaralik tavuk etinden kastin nedir..but kalca vs. Gogus eti de olur mu ki
Kasaplar kalçaları işlemden geçiriyorlar ya,inceltip o oluyor 🙂 Göğüs eti ile de yapabilirsin 🙂
Bide ızgarası tavuk diye ayrılmış olarak satılıyor.
Bim marketde
Teşekkürler.
Yoğurt geçmiyo tarifte ama malzemelerde var karışıma mı ekliyoruz
Karışıma ekliyoruz evet.
Canim bn bunu yptimmm cok guzelllll…ama tavaya cok ypisti yaa senjnki gibi olmadiii..neden yapusti zellll;)) bide bisey isticektim revani tarifini bulamiyommmm nerdee
Yağı az gitmiş olabilir,tava teflon veya seramik olmayabilir 🙂 Revani tarifim yok maalesef,ilk fırsatta eklicem inşAllah 🙂
kızartmak için yağ sadece bir kaşık mı olacak .
Bir kaşık koyun,gerekirse yine koyarsınız 🙂
Umut hanım ben tavuk dünyasından hiç yemedim yani lezzetleri konusunda bi fikrim yok tariflerinize baktım orada yediğinize yakın lezzetler bulmaya çalışmışsınız eşimde kaç gündür körili tavuk istiyor sizden ricam umutsepetim.org/2014/12/korili-tavuk-
tava-tarifi.html…… umutsepetim.org/2014/11/enfes-soslu-citir-tavuk-tarifi.html
Tariflerimi yoksa bumu hangisi sizin terihiniz hangisi tavuk dünyasında yediğiniz lezzete daha yakın lütfen bunun cevabını bana çok acele verirmisiniz :)) birde tavuk soslarınızda sarımsak kullanmıyorsunuz heralde cevabınızı bekliyorum
Hoş geldiniz, burada MarkAntalya avm’de var ve gerçekten çok güzel.Benim denediklerim de ona yakın oldu,ikisi de çok güzel fakat öncelikle enfes soslu çıtır tavukları deneyin derim .Sevgilerimle..
malzemelerin içinde yoğurt var ama tarifin yapılışında yok .hangi aşamada kullanılacak
Onu da diğer malzemelerin içerisine ekleyip birlikte sosluyoruz.