Klasik ıspanaklı pastanın aksine,görünümü ve tadıyla farklı bir lezzet..ıspanaklı rulo pasta..Biz bu pastayı çok sevdik.Öyle çok sevdik ki tabakta dilim bile bırakmadık.

Ispanaklı Rulo Pasta

Malzemeler :

– 4 yumurta
– 2 su bardağı un
– 1,5 su bardağı şeker
– Yarım su bardağı ıspanak püresi
– 2 tatlı kaşığı nişasta
– 1 paket vanilya,

-1 paket  kabartma  tozu

Kreması için:
– 1 fincan şeker
– 2 yemek kaşığı un
– 2,5 bardak süt
– 2 yemek kaşığı pirinç unu
– 2 adet damla sakızı isteğe göre- Üzeri için 1 paket krem şanti..

Hazırlanması:
1- Öncelikle pandispanyasını hazırlayın.Bunun için yumurtayı derin bir kaba alıp,üzerine şeker ekleyip mikserle iyice çırpın.Ne kadar çırparsanız o kadar iyi kabarır..
2- Nişasta,vanilya ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
3- Ispanağı güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra robottan geçirip püre haline getirin,yarım su bardağı kadar olması gerekiyor.
4- Yağlanmış dikdörtgen fırın kabına dökün ve pişirin.Fırınınızın kek ayarına göre..
5- Kek pişince orta kısmından bıçak yardımı ile üzerini süslemede kullanmak üzere kesin..Kestiğiniz kek parçalarını resimdeki gibi rulonun üzerinde kullanmak için ufalayıp bi kenara koyun.
6-Kremayı yapmak için tüm malzemeyi tencereye alıp kısık ateşte dibini tutturmadan yavaş yavaş pişirin..
7- Kekin üzerine soğuttuğunuz kremayı sürüp uzunlamasına rulo yapın.
8- Krem şantiyi tarif üzere hazırlayıp soğuttuktan sonra,rulonun üzerini krem şantiyle kaplayın.Kekin ortasından kesip ufaladığınız parçacıkları da üzerine serpiştirip servis yapın..

Afiyet olsun….