Nihayet mutfağa girip ben de bir iftar sofrası hazırlayabildim. 🙂
Zorlanırım diye düşünmüştüm ama, hiç korktuğum gibi olmadı 🙂
Menüye göz atacak olursak ;
Davet sofralarının vazgeçilmezlerinden olan,kırmızı mercimeğin,kardeşi diye nitelendirdiğim ;
Sarı mercimek çorbası 🙂
Çok hafif ve her sofranın olmazsa olmazı;
– Mevsim salata
Sıcak havada çok iyi gideceğini düşündüğüm ve çok beğenilmesinden dolayı,bu düşüncemin ne kadar doğru olduğunu hep birlikte müşahade ettiğimiz;
-Yoğurtlu mor lahana salatası
Ana yemek tadında,salata ile başlıbaşına tüketilebilecek kadar doyurucu bir pilav olan;
– Gökçesu pilavı
Patates cipsini andıran tadı ve et soteyle buluşunca ortaya çıkan nefis görüntüsüyle;
– Çökertme kebabı ( normalde,üzerine yoğurt dökülerek servis ediliyor,fakat ben herkesin damak tadına uygun olamayabilir düşüncesi ile,yoğurdu ayrı servis yapmayı uygun gördüm.)
Ve,hiç bir zaman hem tatlı hem yemek yapamayan zavallı Ben’in imdadına yetişen hafif bir yaz tatlısı ;
-Kadayıf..
Üzerine dondurma ile muhteşem olduğunu hatırlatmak da fayda var 🙂
Sağlıklı,huzurlu,bereketli bir Ramazan diliyorum..Saygılarımla 🙂
