Çok hareket etmediğimden ve evi serin tuttuğumdan olsa gerek, saate bile bakmadan,iftara ne kaldı hesabı yapmadan, verdiği dayanma gücü için Rabbime şükrederek ilk günü geride bıraktım.

İftara ne hazırlasam diye sorduğum eşimden gelen  ”Bir kombosta yap da,yanında ne olursa olsun fark etmez.” cevabı üzerine,dondurucuda bugünler için sakladığım,anneanneciğimin bahçesinde yetiştirip, çocuklarına ve tek evli torunu olan bana paylaştırdığı erikleri çıkartıp,yemeklerden önce pişirip koydum.

ERİK KOMPOSTOSU 

Malzemeler:

•  Yarım kg. erik
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 5 su bardağı su

Temmuz ayında olmamız hasebiyle havaların epeyce sıcak seyrettiği gerçeğine karşın, komposto gibi insanın hararetini alan içecekler var şükür ki.

Özellikte sahurda tüketilince, gün boyu oluşacak olan susuzluk ihtiyacını karşılayacağına dair kuvvetli bir his var içimde.:)

Bu hissime,son derece pratik olmasını da ekleyerek,mutlaka yapmanı tavsiye ediyorum. 🙂

Bir de komposto diye yazdıkça pek garip geldi gözüme,sonra hoşaf düştü aklımın göbeğine!

Komposto yazana kadar,hoşaf yazsam diye geçirdim içimden ve açtım googleyi.

Ama bir de ne göreyim!

Meğersem,hoşaf ayrı,komposto ayrı şeylermiş.

Komposto yaş meyvelerden,hoşaf kurularından yapılırmış.:)

Bizim erikler,ne tam yaş,ne de tam kuruydular, taze halde dondurulup dolaba atılmıştılar.

Fakat görünüm itibarıyla,yaş tarafa daha meyillice durduğundan, komposta olduğuna karar verip,bu bilgiyi de paylaşmak istedim. 🙂

Hazırlanışı:

1. Derin bir tencerede suyu kaynatıp,kaynayan suyun içine toz şeker ve tarçını ilave edip karıştırın.
2. Yıkayıp hazır ettiğiniz erikleri de tencereye ekleyip erikler yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın.