Semizotlu Köz Patlıcan Salatası

Salata dediğin kaşıklanmak içindir, insanın aklına sağlıklı yaşamı getirmesi gerekir ve o doğrultuda hareket etmeyi gerektirir değil mi?
Bence böyle.
Ama bendeki salatayla ekmek yeme sevdasından sebep,salatanın pek de anlamı kalmıyor.
İçerisine zeytinyağı ve bolca limon giren her türlü salatayı ekmek bandıra bandıra yemek,en sevdiklerimin başında geliyor.
Hatta bazen ekmek yeme olayını öyle abartıyorum ki,makarna ile bile ekmek yiyeceğim tutuyor,dahasını ne ben söyleyeyim,ne de sen duy!
Bendeki de işte böyle olmayası,satılası atılası bir garip huy!
Huy değil de aslında,küçükken annemin,anneannemin ve diğer büyüklerimin ”Ekmek yemezsen büyüyemezsin!” buyruklarının neticesi esasen.
O zamanlar zorla yedirilse de,bu zamanlar  vazgeçilmezlerimden biri haline geldiği aşikar.
Hatta öyle yerleşmiş ki benliğime, kendim durumdan şikayetçi olmama rağmen,çoğu zaman aynı cümleyi oğluma kurarken buluyorum kendimi.
Her defasında, kendi kendimi uyarıp,çocuğu kendi haline bırakmam konusunu hatırlatsam de kendime,bir sonraki öğünde aynı yerde olduğumu fark ediyorum.
Olayın garip ve bir o kadar iyi tarafıysa,oğlumun beni dinlemiyor oluşu.:)
Ben ne kadar ekmek yemenin gerekliliğinden bahsetsem de,o bildiğini okuyor.
Umarım ilerle bir gün,benim bugünkü halime dönüşmez ve salatayı daima salata olarak tüketebilen normal bir insan olur..

Semizotlu Közlenmiş Patlıcan Salatası

Malzemeler:

• 4 adet közlenmiş patlıcan (Ben fırında yaptım)
• 1 adet domates
• 1 tutam semizotu
• 2 adet sivri biber
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Zeytinyağı

hazırlanışı: