Pilavlar
Cümbüş Pilavı
Pirinç pilavı genelde ana yemeklerin yanına eşlik etmesi için ekstradan hazırlanıyor olsa da,başlıbaşına bir ana yemek olarak hazırlamak da gayet mümkün.
Pilavı içerisine koyduğum biraz et,yanına hazırladığım bolca salatayla oldukça doyurucu ve enfes bir menüye dönüştürüyorum .
Pirincin tadını doyasıya almak isterseniz bu tarif tam size göre.
Cümbüş Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı pirinç
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 400 gr. kuzu eti
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 tutam maydanoz
- Sıcak su
- Tuz
hazırlanışı:
- Eti tencereye alın,önce yüksek ateşte çevirin ve rengi dönünce altını kısıp pişmeye bırakın.
- Pişen etin tuzunu ekleyip parçalara ayırın.
- Pirinçleri iyice yıkayıp süzün.
- Tencereye tereyağı alın ve eritin.
- Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp soteleyin.
- Rendelenmiş havuçları da tencereye ekleyip,kavurun.
- Suyu süzülen pirinçleri tencereye aktarın.
- Haşlanmış nohutları ve tuzunu ekleyip, üzerini geçecek kadar su ilave ederek, pilavı pişmeye bırakın.
- Pilav pişmeye yakın, parçalara ayırdığınız eti pilava ekleyin.
- Pişen pilavı 15-20 dakika dinlendirip kıyılmış maydanoz ilavesiyle servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
çookk ggüzel görünüyoorrr..:)
ellerine sağlıkk canım.
sevgiler
merhaba zeliha hnm elinize sağlık insan görselle bile doyuyor gerçekten renk cümbüşü ismi ile bütünleşmiş çok güzel bir pilav olmuş sevgiler
Bayılllldıııııımmmmmm, görüntü muhteşem. Ben de bir pilav bir salata yaparım çok doyurucu olur. Zeliha gerçekten çok maharetlisin cnm, ellerine sağlık.
Ilk fırsatta aynısını yapıcam.:)
Şahane gözüküyor , mutlaka deneyip yapacağım.Paylaşımınız için teşekkürler
COK GÜZEL BİR SİTE,YEMEKLER BİR HARİKA GÜNLÜK BAKIYORUM ENFES KÜCÜKTURAN AİLESİNİ TEBRİK EDİYORUM.
Erol abi hoş geldiniz. 🙂 Teşekkür ederim,sağolun.Selamlar,saygılar..
Ellerinize sağlık bütün tarifler bir harika tavuk etiyle yapılsa olurmu acaba
Olur elbette,çok güzel olur.
Merhaba, pilavı köftenin yanına yapmayı düşünüyorum, o yüzden et koymasam olur mu? Birde verdiğiniz nohut ölçüsü haşlandıktan sonramı, yoksa bir çay bardağı nohut mu haşlayacağız.