Allah’ın bizlere verdiği tüm nimetler için şükrediyorum ya,patates için ayrıca teşekkür ediyorum.

Öyle güzel,bereketli,nefis bir nimet  ve o kadar çeşit şeyler yapma imkanı sunuyor ki,bunu görmezden gelmek olmaz doğrusu.

Patatesli  Kolay  Mantı  Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet patates
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşı tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 2 diş sarımsak

Hemen hemen her patates pişirdiğim zaman,hayalimden farklı tarifler geçiyor ve ben bunların çok azını uygulamaya vakit bulabiliyorum.

Bazen de,haşlanıp piyaz olmak üzere soyulmaya başlanan patatesler,birden biri minik toplara dönüşüyor,ve maydanoz,soğanla hemhal olup piyaz olarak sunulacakken,bir de bakıyorum mantı olmuşlar.:)

Eh ,doğruyu söylemek gerekirse iyi ki öyle olmuşlar.

Davet günleri öncesi,ne yapsam diye kara kara düşünen biz hanımlar için,çok pratik ve cici bici bir tarif çıkmış ortaya böylece.

hazırlanışı:

1. Patatesleri iyice haşlayın ve kabuklarını soyun.
2. Geniş bir kabın içerisine alarak  ,sıvıyağ ve tuz ekleyip iyice ezin.
3. Ezdiğiniz patateslerden minik parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın.
4. Patates toplarını servis tabağına alın.
5. Yoğurdu ezin,sarımsakları ve bir çimdik tuz ekleyip karıştırarak patateslerin üzerine gezdirin.
6. Tereyağı eritin,pembeleşince altını kapayıp toz biber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
7. Yoğurdun üzerine döküp,dilerseniz sumakla servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

Sağlık ve afiyetle..