Sütlü TatlılarTatlılar
Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Epey önce hazırlamıştım bu nefis tatlıyı.
Fakat bugün paylaşayım,yarın paylaşayım derken gecikmiş ve çilek mevsimi de bitip gitmişti.
Esasen,çilek reçeli ile de hazırlanabilirdi fakat,tarifi mevsiminde vermek içime daha çok sinerdi.
Bugün pazarda dolaşırken tezgahlarda çilekleri görünce hemen aklıma aylardır yayınlanmayı bekleyen tatlım geldi ve eve kendimi atar atmaz ps karşısına geçtim ve hemen paylaşmak niyetindeyim.:)
Çok pratik,görüntüsü çok cici ,hafif ve çok nefis.
Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg. süt
- 7 çorba kaşığı irmik
- 10 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 adet damla sakızı
Çilek Sosu İçin:
Malzemeler:
- 700 gr. çilek
- 4 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- Yarım su bardağı su
hazırlanışı:
- Sütü derin bir tencereye alın ve içerisine irmik, şeker, vanilya ve parça haline getirilmiş damla sakızı ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişmeye bırakın.
- Muhallebi göz göz olup kıvamını alınca, tereyağı ilave ederek ocaktan alın.
- Ocaktan aldığınız muhallebiyi bir kaç kez karıştırıp , su ile ıslattığınız silikon muffin kaplarına paylaştırıp, buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
- Çilekli sos için, çilekleri rondodan geçirip; şeker, mısır nişastası ve suyla karıştırıp sos kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alın.
- Buzdolabında dinlendirdiğiniz irmik tatlısını servis tabağına ters çevirip, hazırlayıp soğuttuğunuz çilek sosunu tatlının üzerine paylaştırıp servis yapın.
Not: Çilek mevsimi değilse veya çilek bulamadınızsa 1 kase çilek reçelini robottan geçirin ,1 tatlı kaşığı mısır nişastası ekleyip ,yarım çay bardağı su ekleyerek sos kıvamına gelene kadar pişirip servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Harika. Basit,ama sunumu muhteşem. Buzlukta çilek püresi vardı,bu günler için bekliyormuş 😉
Süper o zaman 🙂
Irmik tatlisi cok güzel ve lezzetli görünüyor zeliham,
ellerine saglik canim.
Zelihacığım ellerine sağlık hem pratik hemde sunumu ile göze hoş gelen hafif bir tarif olmuş sevgiler…
Harika gozukuyor 🙂
Boyle kac adet çıkıyor??
Acilll simdi yapicam inşallah
Şuan tam rakamı hatırlamıyorum ancak 12 den fazla çıkıyor.
Slm canim bende yeni kesfedenlerdenim damla sakizinin yerine baska birsey olurmu yok elimde malesef
Merhaba,hoş geldiniz, damla sakız koymasanız da olur.Sevgiler..
geçenler de yaptığım çilek sosunu hemen hemen aynı tarifle yaptım ama bu kadar kırmızı olmadı nişasta dan dolayı sanırım beyaz di
Bazı çilekler çok koyu renk veriyor bazıları vermiyor,nişasta da olunca haliyle daha açılıyor renk.
Ellerinize sağlık. Görüntü harika.
Tarifi görünce hemen denedim veee sonuç mulemmel
Afiyet şifa olsun 🙂
Yarın bende yapacağım bu güzel tatlınızdan yanlız bizde silikon küçük kaplardan yok acaba küçük cam kaselere yapsam geri çevirsem tabağa kalıp gibi çıkar mı ? Şimdiden teşekkür ederim…
Evet önce cam kapları suyla çalkalayıp sonra koyun.Kolayca çıkar inşallah.
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM YAPTIM KOLAYCANA ÇIKTI ZATEN HERKES ÇOK BEĞENDİ BU AKŞAM BİRDE PATATES TOPLARI MANTISINDAN YAPTIM HERKES TARİF İSTEDİ NASIL YAPTIN DİYE.. İYİ Kİ VARSINIZ SAYENİZDE BİZLERDE KARİZMA YAPIYORUZ 🙂 ELLERİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK… BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLERİM…
Sizin de ellerinize,emeklerinize sağlık 🙂 Sevgilerimle..
Hemen bende yapicam yarin misafirlerim gelicek eminim cok guzel olucak cunku tariflerinizi denedim gercekten mukemmel oldu 🙂
Kolay gelsin,afiyet şifa olsun. 🙂
Merhabalar. Öncelikle ailesinden uzak ve hiç yemek yapmamış olan ben size ne kadar minnettarım bilemezsiniz..ben amerikada yaşıyorum ve burada bir takım ürünleri bulmak zor oluyor.bunlardan biri de nişasta. Acaba nişastanın alternatifi ne olabilir? Elinize emeğinize sağlık
Merhabalar,hoş geldiniz.Nişasta olan tariflerde nişasta yerine un kullanabilirsiniz.Türkiye’den gönül dolusu muhabbetle..
Ellerin8ze saglik cok guzel gorunuyor keske birde kaliplarinizi gõrseydik nasil bir kalip merak ettim ayri ayrimi yoksa birlesik 6 tli oluyor ondanmi anlamadim
Klasik silikon muffin kaplarında yaptım, tek tek olanlardan.Pek çok yerde satılıyor aslında.. Şuradaki linkten görebilirsiniz.Sevgilerimle.. https://umutsepetim.org/2013/05/hashasli-cok-cici-muffin.html
sitenizde tarif defteri açamıyormuyuz
Açabiliyorsunuz,her tarifin başında tarif deferime ekle yazıyor.Oraya tıklayıp,sonra da yukarıdan tarif defterimden tariflere bakabilirsiniz.Sevgilerimle.
selamlar
Bisey soracaktim silikon kalibim yok acaba normal muffin kaliba kagit kaliplarla koyup yapsam olur mu yoksa yapilir mu acaba ?
Tesekkurler
Kağıt kalıplarda olmaz,ama küçük kahve fincanlarında yapabilirsiniz.Kolay gelsin..
cok pratik hemen yapıcam ellerinize sağlık
Kolay gelsin..
Meraba yine cok gūzel bir tarif paylasmissiniz nasil bir kalip kulandiniz acaba görebilirmiyiz 😉
Merhaba,teşekkür ederim. Silikon muffin kapları var,ondan kullandım. 🙂
Hayırlı akşamlar çok harika çok güzel bir tarif yine ya mükemmel gercekten ellerinize saglık elleriniz dert görmesin inşaAllah 🙂 birşey soracaktım size çilekli değilde çilek reçeli ile yapsak nasıl yapacağız tarif eder misiniz zahmet olmazsa?
Merhabalar hoş geldiniz.Çilek reçelini püre halini getirip içerisine biraz su biraz şeker ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirip kullanabilirsiniz.
Merhabalar ben de tariflerinizi sürekli takip ediyorum ve çok hoşuma gidiyor bu tarifinizi yarinki misafirlerin için yapmaya düşünüyorum ama benim muffin kaplarim çelikten acaba ona koysam ters cevirdigimde cikar mi bi de 1 gün önceden yapsam tatliyi ertesi gün çok kati olur mu tesekkurler
Çelik kapları suyla ıslatıp tatlıları döküp soğutun,hatta streç film kaplayıp dökseniz hiç risk olmaksızın çıkabilir.Bir gün önceden yapabilirsiniz.
Damla sakızı koymasak olur mu bi de Çolak yerine ne koyabilirix
Koymasanız olur evet,çilek sos yerine çikolata sos kullanabilirsiniz.
merhaba ,
vanilya demişsiniz ama paket sıvı vanilya mı toz vanilya mı kullanacağız :/ teşekkür ederim 🙂
Toz vanilya canım 🙂
Damla sakızı krema gibi olanından var ondan ne kadar koymam gerekli
2,3 yemek kaşığı koyabilirsiniz.
Merhaba , bu tarifi paylaştığınız gibi denedim sonuç mukemmeldi .. Yaptığım çilek sos biraz fazla oldu dolapta saklasam bozulma olur mu? Yoksa buzlukta mi saklamaliyim tekrar kullanabilmek için
Teşekkürler
Afiyet olsun,buzlukta saklayın .:)
Ya ablacım nişasta yok şimdi yapcam tarifide un koysam olurmu? Olursa ölçü nedir?
1 yemek kaşığı fazladan ekleyerek yapabilirsin canım