Bugünlerde hamur işine fena halde sardığımdan bahsetmiştim.Hoş bahsetmesem de,bloga bakınca bunu anlamak hiç zor değil.Bazen blog dostlarımda gezerken öyle tarifler görüyorum ki, sonra birden kendimi mutfakta  hamur yoğururken buluyorum.Sonrası malum.:)

Gül Poğaça  Tarifi

Malzemeler:

• 125 gr. tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı + 2 çorba kaşığı un

Ortasına :

• Beyaz peynir,minik domates

Açmak için:

• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı süt

hazırlanışı:

1. Un haricindeki malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın ve azar azar unu ekleyin.
2. Güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartın  bezeler hazırlayıp  düz zeminde yuvarlak açın ve fotoğraftaki gibi 4 kenarından kesip,yumurta sarısı ve süt karışımından sürün.
4. Hamurun ortasına peynirden 1 tatlı kaşığı koyun ve kenarlarından birleştirerek gül şekli verin.
5. Ortasına minik domates koyup yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. Kalan yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürüp ,önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun..

Sağlık,afiyet,esenlik dolu günler diliyorum..