Ev yapımı  Tavuk Döner  Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet büyük  tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı  taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Diğerleri bir nebze ancak,et kategorisindeki yiyecekleri  dışarıda gönül rahatlığıyla tüketmek pek mümkün olmuyor.

Gün geçtikçe bu konudaki hassasiyetim artmaya başladı.

Simit alırken bile  düşünüyorum ve çoğu kere vazgeçiyorum.

Hazırlandıkları  ortamı,kullandıkları malzemeleri düşününce  bir şekilde  açlığım da geçiyor ve evimde  kendi kırdığım yumurta hepsinden daha güzel geliyor.

Bu yüzden,pek çok  yemek türünü  evde yapmaya özen gösteriyorum.

Bunlardan  birisi de   döner  tarifleri.Evde  yapılmış olanı,çok daha sağlıklı,güvenli ve lezzetli geliyor bana.

Üstelik çok da pratik.Ben  etleri fazlaca ince kestiğimden biraz  ufak oldular,siz biraz daha büyük keserek  muhteşem bir döner hazırlayabilirsiniz.

hazırlanışı:

1. Tavuk göğsünü  ince dilimler halinde kesin.
2. Çukur bir  kaba soğanı rendeleyin. Yağ, salça ve baharatları karıştırın.
3. Tavuk parçalarını   bu karışıma ekleyip  karıştırın ve iyice sosa bulandıktan  sonra  streç film üzerine koyup sıkıca sarıp,dondurucuya kaldırın.
4. 3 saat sonra dondurucudan  çıkartıp ince ince dilimler halinde doğrayın.
5. Tavaya 2 çorba kaşığı kadar sıvıyağ koyup ısıtın  ve  doğradığınız dönerlerin bir kısmını tavaya alın.
6.  Yüksek ateşte  çevirerek  pişirin  ve servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..