Uzun zamandır aklımdaydı bisküvi tarifi yapmak,ancak uygun tarif bulamadığımdan bekliyordum.
Sevgili arkadaşım Halenze’de bu nefis bisküvileri görünce,hemen denemeliyim dedim ve sonuç harika.
Halenze’ciğime bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum.
Hollanda Bisküvisi Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 -2 su bardağı un
- 175 gr. tereyağı
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker ( Üzeri için )
hazırlanışı:
- Unu eleyip ortasını açın,oda sıcaklığındaki tereyağı,pudra şekerini,yumurta akı ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
- Eğer un az gelirse azar azar un ilave ederek,uygun kıvamda bir hamur elde edin.
- Hamuru 3 parçaya bölün ve her parçayı uzunca rulo yapın.
- Bir tepsiye toz şekerini dökün ve ruloyu şekere bulayıp 1 cm. genişliğinde kesin.
- Ruloları elinizle düzeltin ve bisküvilerin ön ve arkasını da şekere bulayıp hafif yağlanmış tepside 15 dakika pişirin.
Afiyet şifa olsun..
