Yıllar yılı  nasıl olmuş da bu çok pratik  tatlıyı  denememişim diye hayretler içerisinde  kaldım yaptığım zaman.

Çok  pratik,çok bereketli ve nefis bir tatlı.Benim gibi  hala  denemeyen  varsa  bir an  evvel  denemeli.

Şekerpare  Tatlısı  Tarifi

Malzemeler:

• 250  gr. tereyağ ( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su  bardağı  irmik
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2  su  bardağından  biraz  daha  fazla  un

Şerbeti  İçin:

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• yarım limonun suyu ( Limon suyu  şekerin kristalleşmesini  önlüyor.)

Üzerine : Fındık  içi

hazırlanışı:

1. Un ve kabartma  tozu  haricindeki tüm malzemeleri  karıştırma  kabına  alıp karıştırın. Azar  azar un ve kabartma tozunu ekleyip  yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamurdan ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartın ve  kurabiye  yapar  gibi  yuvarlayıp,ortalarına  fındık içi  koyarak   yağlanmış  fırın tepsisine yerleştirin.
3. Önceden ısıtılmış  180  derece  fırında pişirin.
4. Şerbet  için gerekli malzemeleri  tencereye  alın  ve kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu  ekleyip  4 dakika  daha kaynatıp  ılımaya  bırakın.
5. Şekerpareler  pişince  fırından çıkartın  ve  ilk sıcaklığı geçince  ılık şerbeti  şekerparelerin  üzerine  gezdirin.
6. Tepsinin  üzerine  başka bir tepsi  kapatıp,şerbetini  iyice çekmesini sağlayın.

Afiyet  şifa  olsun..