Hem  tatlı hem pasta  niyetine  hazırlayabileceğiniz  çok  pratik  ve nefis  bir  tarif.

Şam  Tatlısı  Tarifi 

Malzemeler:

• 1 yumurta
• Yarım  su bardağı  toz şeker
• Yarım  su bardağı  zeytinyağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3 su  bardağı irmik
• 1 paket  kabartma  tozu
• 1 paket  vanilya
• 30 gr.  tereyağ
• 2  su bardağı  dövülmüş  ceviz

Şerbeti  İçin

• 2,5  su bardağı  su
•  3 su bardağı toz şeker
• Çeyrek  limon suyu

Üzerine: Hindistan cevizi

hazırlanışı:

1. Derin bir kapta  yumurta  ve toz şekeri  mikserle  2-3  dakika çırpın.
2. Zeytinyağ ve yoğurdu ekleyip  2 dakika  daha çırpın.
3. Son olarak irmik,kabartma tozu  ve vanilyayı ekleyip   tahta kaşıkla  karıştırın.
4. Bu karışımı  1 saat  oda  sıcaklığında bekletin.
5. Dikdörtgen  orta boy  borcam kabını tereyağ  ile yağlayın ve  irmikli karışımın yarısını  borcam  kabına döküp kaşıkla düzeltin.
6. Ceviz içini  karışımın  üzerine  döküp  yerleştirin.
7. Kalan  karışımı  cevizin üzerine döküp,aynı şekilde  kaşıkla düzeltin.
8. Tepsiyi  soğuk fırına koyun ve   üzeri kızarıncaya kadar  pişirin.
9. Şerbet için su ve şekeri  tencereye alın,10 dakika  kadar kaynatın ve  limon suyunu ekleyip ocaktan alıp ılımaya bırakın.
10. Tatlı fırından çıktıktan sonra,ilk sıcaklığı gidince ılımış  olan  şerbeti  tatlının üzerine gezdirin.
11. Şerbetini  çektikten sonra buz dolabına  kaldırın  ve   en az 2 saat bekletip  dilimleyin.
12. Dilimlediğiniz  tatlıları  Hindistan cevizine  bulayıp  servis tabağına alın ve Antep fıstığı ile servis yapın

Afiyet  şifa  olsun..