Nefis Nar Reçeli :)
Nar Reçeli Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
- 1 su bardağı nar tanesi
- 3 su bardağı şeker
hazırlanışı:
- Nar suyu ve şekeri geniş bir tencereye alın ve kaynatın.Şeker eriyince kısık ateşte,yarım saat kadar kaynatın ve oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alın.
- Nar tanelerini de ekleyin ve 20 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatın.
- Eğer tam koyulaşmamış olursa biraz daha kaynatıp ocaktan alın.
- Soğuyan reçeli kavanozlara koyup sıkıca kapatın ve afiyetle tüketin.
Hiç yemesem,sadece bir kaç defa nette görmüş geçmiş olsam da, bu güzel renkli meyvenin reçelini yapmak fikri gayet güzeldi.
Bu fikri hemen uygulamak adına, reçeli hazırlayıp ocağa koydum ve diğer odaya geçmiş bulundum.
Reçel tamamen aklımdan çıkmış olacak ki, hafiften gelen yanık kokusunu,alt katımda kimse olmadığından,üst komşuma yordum ve ”Bu kız ne pişiriyor ki acep” diye içimden geçirdim geçirmesine de, ocağa koyduğum reçeli hatırlamadım bile!
Kokuya benden daha duyarlı çıkan oğlum da olmasa,ben ancak ev yanmaya başlayınca durumu anımsayıp harekete geçecektim muhtemelen ve Allah korusun ki belki iş işten çoktaan geçmiş olacaktı!
Aman diyeyim,sevgili takipçim,sen sen ol ocakta reçelini yemeğini unutup da olay mahallini terk etme!
İnsanın basiretinin bağlanmasını yakın zamanda ve yakınen tecrübe etmiş biri olarak,bunu belirtmeden geçmek istemiyorum.
Ne yazık ki,tencere ve tencereyi çöpe yollamak zorunda kalarak,neyse ki daha büyük zarar ve ziyana sebebiyet vermeden ilk nar reçeli denemem hüsranla sonuçlandı!
Fakat yılmadım ve yeniden ,başında bekleyerekten yine yaptım ve şükürler olsun ki acaip derecede hoşuma giden nar reçellerim oldu.:)
Şekerli tatlarla pek aram yoktur ya,reçelin görüntüsünü çok sevdim.
Üstelik reçel olarak uzun süre muhafaza etmek mümkün olduğu için,kurabiye ve keklerle de rahatlıkla kullanabileceğimi düşünüyorum.
Ne yapın edin,bu muhteşem reçeli mutlaka deneyin 🙂
Dolapta bir dünya nar var. Mutlaka denenecek bu, görüntü muhteşem:)))
gerçekten iştah açıcı ,elinize saglık…narın suyunu sıkmadan hepsini taneli yapsak olmazmı ben reçelde tanelri severim ,diğer reçellerde oluyor denemekmi lazım ?
Serap olmaz maalesef,zaten suyunu koyduğumuz halde bile kaynadıkça susuz kalıyor,hiç suyundan koymasak reçel olmaz o 🙂
suynu sıkmadan hepsini taneden yapsak nasıl olur
Çok taneli hoş olmaz diye düşünüyorum,suyu da ayrı bir lezzet katıyor çünkü..
bende deneyeceğim ….güzel mi tadı yani benim kansızlığımm var da sürekli nar suyu içiyorum belki kahvaltı da reçeli de iyi olabilir diye düşündüm eğer tat olarak hani kahvaltı da sürekli yiyebileceğin bir tat dersen yapacağım cnm akşama eşim nar çayını yapacakmış :))))tvdede gördü ben daha evvelden söylemiştim yapacam diye tv dede görünce aa yapalım bunu dedi 😀
yapın tabii 🙂
Deneyeceğim.Harika görünüyorlar.
hazır mevsimindeyken kaçırılmaz bu tarif (: kırmızı meyve delisiyim. Kırmızı olan bütün meyveler ile aşk yaşanır mı evet. Hal böyle olunca onları her mevsim doya doya yemek için kavanozlara hapsediyorum (:
Bu kadar olur tatlım ya
Dün ben narları temizledim.
Bugün işten dönünce suyunu sıkıp sabahtan da kaynatacaktım. yahu biz hep aynı hareket ediyoruz 🙂
Sen elinin lezzeti ile eminim çok çok güzel olmuştur şekerim.
Afiyet bal olsun..
Çok iyi fikir, ellerine sağlık, denemeli, ama sadece narlar pişerken taneler eriyip elimde sadece çekirdekleri kalır diye korkuyorum, kalmza di mi? Çok kısık ateş mi lazım yoksa bunu önlemek için?
Kalmaz merak etmeyin,kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyorsunuz.Kıvam koyulaşınca alıyorsunuz..
ilham verıcı 🙂
Goruntu dayanılmaz ellerine sağlık afiyetle tüketin inşallah:)
Hiç görmedin tatmadım. ama rengi beni benden aldı
slm zeliha hnm elinize sağlık reçelin görüntüsü ve rengi harika olmuş bayıldım vermiş olduğunuz bu ölçülerle iki küçük kavanoz reçel mi çıkıyor zeliha hnm sevgiler
Daha fazla çıkıyor ancak ben fotoğraf çekmek için bu kavanozlara koydum 🙂
Geçen sene yapıp çok memnun kalmıştım
(http://gullerledikis.blogspot.com/search/label/nar%20re%C3%A7eli) Bak burda linki
Hatta dünde tekrar yapmak için annemlerde konuşması geçmişti
Ben bile reçeli çok sevmem biraz ekşisini bulursan narın, nefis oluyor
afiyet olsun
Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık.Narların bu kadar bol olduğu bu mevsimde denemek gerek…Yakma konusunda yalnız değilsin emin ol.Ben de önceki akşam kızım ertesi gün okuldan gelince yesin diye erişte pişireyim dedim.Ocağa koydum,unuttum.Bir de kendi kendime birisi bu saatte hamur işi yapıyor diyorum.Meğer benim erişte önce pişmiş,kızarmış ve yanmış.Allah’tan teflon tenceredeydi de tencereyi kurtardım,sevgiler..http://benbuara.blogspot.com/
hiç denemediğim ve tatmadığım bir lezzet ama rengi şahane..
ellerine sağlık canım..
çok merak ediyorum bu receli ama bu sene yapmak kısmet olmuyor bebekle zr inşallah seneye denerim bnde elinize sağlık sevgiler
Zeliha’cığım sen bu aralar narlı tariflerden gidiyorsun 🙂
Nar reçeli çok ilginçmiş, çok merak ettim tadını.. İnşallah deneyeceğim bende 🙂
Ellerine sağlık..
Çok sevgiler 🙂
Kesinlikle deneyeceğim bayıldım bu tarife eline sağlık sevgiler…
eline sağlık. Nar bolken yapmak lazım. tam da zamanı 🙂
ABLASININ KARDEŞİ BENİMDE BÖYLE REÇEL HATIRAM VAR
AMA BEN EVDENDE ÇIKIP GİTMİŞTİM YAAAA
GELDİĞİMDE APARTMANDAKİ DUMANLARIDA AYNEN BENDE SEN GİBİ HİÇ ÜSTÜME ALMAMIŞTIM
TAKİİİ BİZİM KATA ÇIKANA KADAR
tarıfınızı denedım bloğumda paylasım elınıze sağlık
Sizin de ellerinize sağlık,sevgilerimle..
Ellerinize sağlık çok çok güzel görünüyorama ben yaptım olmadı 🙁 bildiğiniz karamel oldu ölçü aynı süreler aynı .yanık şeker kokusu ve tadı var üstelik daha tam 20 dk olmamıştı taneleri koyduktan 10 dk sonra koku gelince kapattım hemen böyle oldu:(
Her şey tamamsa acaba nar tanelerinde mi sıkıntı vardı ki,çünkü normalde olmama şansı hemen hemen yok gibi.Ben yaptığımda epeyce cıvıktı,hemen karamel olma ihtimali baya zor gözüküyor.
Siz ekşi nardan mı yaptınız tatlı nardan mı?
Hafif ekşimsi idi.Her ikisinden de olur, sonuçta şekerle pişeceği için çok fark etmez.
ellerinize sağlık sizin yaptığınız çok güzel görünüyor bende yaptım ama rengi karamel oldu üstelik 30 dk da 🙁 nar tanelerini attım ancak 5 dk kaynatabildim yoksa yanacaktı 🙂 aslında önce rengi çok güzeldi o zaman nar tanelerini atsam birazcık daha kaynatsam olurmuydu acaba ? ama o zaman da suyu çok duru diye düşündüm neyse artık bizim reçel karamelli nar reçeli oldu 🙂 yinede yılmayacağım bir kez daha denerim diye düşünüyorum sevgiler .. 🙂
Ocağın altı fazla mı harlıydı acaba,çok kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor.
O zaman siz 10 dakika kaynatıp narları ekleyin ve kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
Benim ilk reçelim de unuttuğum için yanmıştı,yılmadım ve böyle nefis bir reçelim oldu. 🙂
Sevgilerimle..
cevabınız için çok teşekkür ederim ama ben yılmadım bu gün tekrar yaptım 🙂 vee bu gün çok güzel oldu tekrar karamelleşmesi korkusuyla 20-25 dk da reçeli yaptım aynı sizin resmini koyduğunuz reçel gibi görünüyor 🙂 karamellininde tadı çok güzel ama 🙂 her ikisinide hem reçel olarak hemde pasta süslemelerinde kullanabileceğim teşekkür ederim sevgilerimle 🙂
Çok sevindim Hülya :)Yılmamak başarıya götürüyor insanı;) Ellerine,emeğine sağlık.Afiyet şifa olsun inşAllah.Sevgilerimle.
bende bu görüntüye dayanamadım ve yaptım.yalnız sadece resimdeki gibi iki kavanoz oldu ve tadı çok fazla tatlı.narlardanmı artık bendenmi kaynaklı bilemedim ama renk ve görüntü muazzam.emeğinize sağlık
Narlar çok mu tatlıydı ki,benim narlarım ekşimsi olduklarından şekerle birleşince tadı ideal oldu.Çok tatlıysa pasta ve kurabiyelerde kullanabilirsiniz.
malzemelerımı hazırladım bende yapıcam bu aksam hazır nar suyu aldım bı sıkıntı olmaz dımı sızce
Olmaz diye düşünüyorum.kolay gelsin.Umarım beğenirsiniz.
Cok guzel bir tarif ellerinize saglik.Tatli nardanmi eksi nardanmi…
Ben ekşi nar ile yaptım fakat tatlı ile de yapılabilir.
Merhabalar, BENDE YAPTIIIIIM HARIKA OLDU HERKESE TAVSIYE EDERIM BU LEZZETTEN MAHRUM KALMAYIN COOOOK TESEKKÜRLER PAYLASTIGINIZ ICIN:)))
Afiyet şifa olsunn :))
Merhabalar,bende yaptim ve HARİKA OLDU EMEGİNİZE ELİNİZE SAGLİK herkesin bu tadi denemesini isterim SUPEEEER…..paylasiminiz icin cok tesekkurler
Afiyet şifa olsun 🙂
Bende cok istekli bir şekilde.denedim.ama.bir türlü koyulaşmadı kaynaya kaynaya rengi gitti tadı degişti. Kıvam aldıgında karemal gibi oldu oysa cok kısık ateşde yaptım 🙁
Acaba diyorum,nardan nara fark mı ediyor.Çoğu çok beğendi halbuki..
bilemiyorum ki birebir aynı ölçülerde yaptım..sağlık olsun sizin ki ço güzel görünüyor
Ben ev recelleri yapiyyor ve satiyorum defalarca bu tarif uzerinden gidip dogru sonuca ulasmsligim var bu tarif cafefernandodan cenk sönmezsoy’a ait bir tariftir ama bu tarifte resimdeki kivama ulasmaniz sòz konusu olamaz cunku cok fazla sulu oluyor belli bir sure var o sureyi gecince agdalasiyor ve aciyor evet durdukca kivamlanan bir recel ama cok fazla su az taneli oluyor tanelerden zaten sudan ibaret oldugu icin susuz yapmaniz ve bu kivami almaniz mumkun degil hic sanmiyorum
Bu tarifle bu rresindekki recel es deger degil ben dogru kivami 2-3,denememde yakaladim sayfam instagramda ögretmenden leziz ‘dir recelime rengine kivamina bakabilirsiniz
Ben bahçeden topladım narlari çok ekşi olurmu acaba ?
Sorun olmaz zaten şeker koyuyorsunuz.
Bende yapmak istiyorum ama nari nasil sıkabilirim acep
Katı meyve sıkacağı yoksa,nar tanelerini ayıklayın,tülbent içerisine koyun ve sıkın,kolayca sulanıyor.
Harikasiniz