Bu dünyada iz bırakan insanların çoğu,uslu uslu oturmayan,akıllı uslu öğütleri dinlemeyen ve kendi kararlarını kendisi verip,kendi yolunu çizenler, gemilerini yakmaktan korkmayanlardır.
Yaşam büyük ve güvenli gemilerle sakin bir gezi mi,yoksa kendi teknenizle soluk soluğa bir yolculuk mu olmalı,bunun seçimi size kalmış…”
– Nasuh Mahruki –
Ünlü dağcımız gibi kendimi dağlara vuracak veyahut,başka aktiviteler yapacak kapasitem yok lakin benim de pek uslu uslu oturduğum söylenemez. 🙂 Bugünlerde neredeyse vaktimin tamamına yakını mutfakta geçiyor.O tarif,bu tarif derken,bir de bakıyorum soluk soluğa bir yolculuk içindeyim. 🙂 Umarım ardımda hoş bir sada bırakabilirim. 🙂
O zaman gelsin tarif,koşulsun mutfağa,yapılsın lezzet bombası muffincikler. 🙂
Patatesli Muffin Tarifi
Malzemeler;
- 2 adet normal patates
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet kuru soğan
- 1 kahve fincanı sıvı yağ ( Klasik Türk Kahvesi Fincanı)
- 1 kahve fincanı beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 2-3 su bardağı un ( Azar azar ekleyin,cıvık bir hamur olacak)
- 1 paket kabartma tozu
Bu tarif,damak tadınızla şekillenmeye çok açık. İstediğiniz baharatları ekleyerek,farklı lezzetler ortaya çıkarmanız mümkün.
Veya mevsim sebzelerinden,pırasa,kabak hatta patlıcan bile ekleyebilirsiniz. 🙂
hazırlanışı;
- Patatesi ve soğanı minik minik doğrayıp karıştırma kabına alın.
- Un ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Azar azar elenmiş unun 2 bardağını ve kabartma tozunu ekleyin.
- Eğer çok cıvık olursa biraz daha un ekleyip karıştırın.
- Muffin kaplarını tereyağ ile yağlayıp üzerinden bir parmak eksik olacak şekilde harçtan ekleyin.
- Önceden ısıttığınız 170 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip sıcak servis yapın.
Sevgi ve afiyle kalın.. 🙂
Yüzümüzden tebessüm,vücudumuzdan sıhhat,ömrümüzden sevgi eksik olmasın..
