Daha  önce  denediğim tahinli  kurabiye  ve  un kurabiyesini  elbette  çok  sevmiştim. Faka  bu tarifte  ananas lezzeti  alır  gibi,bir çok  lezzeti bir  arada  hissettim. Yani hem un kurabiyesi  yer  gibi,hem   tahinli hatta kavala  kurabiyesini  aynı  anda  yer  gibiydim. 🙂

Çok  seveceğinizi  düşündüğüm bu  tarifi  deneyin derim.

Tahinli  Fındıklı  Un  Kurabiyesi  Tarifi

Malzemeler;

• 1 su bardağı kıyılmış kavrulmuş fındık (200 ml.)
• 250 gr. tereyağı
• 10 yemek kaşığı tahin
• 7 yemek kaşığı buğday nişastası (mısır nişastası da olur)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5 – 3 su bardağı un
• 2  paket  vanilya

 

Fındık  yerine  ceviz  veya  badem  kullanarak  da  deneyebilirsiniz.

 

Hazırlanışı;

1. Un, pudra şekeri ve nişastayı  karıştırma  kabının  içine eleyin.
2. Tahin ve diğer malzemeleri de un karışımına ekleyip yoğurun.
3. Ele yapışmayacak  bir  kıvam  elde  edin. (Eğer  cıvık olursa  az un ekleyebilirsiniz.)
4. Dilerseniz dondurma  kaşığı  ile  hamurdan  parçalar  alın  ve  yağlı  kağıt  serili  tepsiye  yerleştirin.
5. Benim istediğim görüntü olmadığı için,elimle  ceviz büyüklüğünde  parçalar aldım ve  yuvarlayıp  tepsiye koydum.
6. Hazırladığınız  kurabiyeleri önceden  ısınmış 180 derecede fırına  koyun ve hafif  pembeleşene  kadar pişirin.
7. Sıcakken çok dağıldığı için kağıt ile tepsiden çekip soğumaya bırakın.
8. Soğuyunca  üzerine  pudra  şekeri  serpiştirip  servis  yapın.

 

Ben  hazırladığım kurabiyeleri  annemlere  götürdüm.Kendim çok beğendiğim  için,onların da  beğenceğini  düşünerek,normalde hiç çayla  aram olmamasına  rağmen çay koydurup biran önce  tatmalarını  istedim.:)

Ve  düşündüğüm  gibi çok beğenildi,nereden aldığım  soruldu. Artık  güzel  kurabiyeler  yapabiliyor  olduğuma  alışmaları  gerektiğini,mümkün mertebe  hazır  yiyecek  almadığımı  söyledim. 🙂

Siz  de  deneyin,verilen  tepkilerin tadını  çıkarın. 😉

Sevdiklerinizle  birlikte  afiyet  şifa olması  dileğiyle.. 🙂