Yaptığım  en  keyifli  ve  yemesi  zevkli  tariflerden  birisini  daha  sizinle  paylaşıyor  olmaktan  dolayı  mutluyum. 🙂

Özellikle  misafir  geleceği  zaman,değişik  ne  yapabilirim  diye  düşünenler  için,son derece  pratik  ve  nefis  bir  tarif.

Patatesli  Milföy  Börek  Tarifi

Malzemeler

• 6  adet  milföy ( İkiye  kesiyoruz  ve  12  tane  oluyor)
• 3  adet  patates
• 3-4  çorba  kaşığı  sıvı yağ
• 1,5  tatlı  kaşığı  tuz (Damak  tadınıza  göre  ayarlayın)
• 1  çay  kaşığı  karabiber
• 1 çay  kaşığı pulbiber
• 1  tutam kuru nane
• 1  tutam  taze  maydanoz
• 1  adet  yumurta  sarısı

Milföy  ile  hazırladığım  şu  börek  tariflerine  de  göz  atabilirsiniz.;

Milföylü  Gül  böreği  tarifi

Milföylü  Simit  börek  tarifi 

Milföylü  Puf  Börek  Tarifi

Milföylü  Makarnalı  Börek  Tarifi 

 

Hazırlanışı;

1. Patateslerin kabuklarını  soyup  rendeleyin  ve  sıvıyağ  koyduğunuz  tencereye  alıp  kavurmaya  başlayın.
2. Patateslerin çiğliği  gidince,tuz  ve  baharatlarını  ekleyip  3-4  dakika  daha  kavurun.
3. Kavurduğunuz  patatesleri  ocaktan  alıp,ince  doğranmış  maydanozları  ilave  edip  karıştırın.

 

4- Uzun  olan  milföy  hamurunu  ortadan  kesin  ve  fotoğrafta  olduğu  gibi,bir  kenarını  kurabiye  aparatları  ile  şekillendirin.

5-  Diğer  tarafına  hazırladığınız  iç  malzemeden  koyup,kestiğiniz  kısmını  üzerine  kapatın  ve  çatal  ile  kenarlardan  bastırın.

6-  Tüm  milföyleri  bu  şekilde  hazırladıktan  sonra  üzerlerine  yumurta  sarısı  sürüp  önceden  ısıtılmış  180  derecede  üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.

 

Afiyet  şifa  olsun..