Yine  su  böreği  tadında ,fakat  su  böreğinden  çok  daha  pratik  şahane  bir  börek  tarifi  ile  geldim. 🙂

Böreklerle  arası  çok  iyi  olan  biri  olarak, bu  tarifi  o  kadar  sevdim ki,ilk  dilimden  sonra,tüm  tepsiyi  bir  başıma  yiyebilirmişim  gibi  hissettim.:)

Bu  tarifi  not  ederken  diğer  börek  tariflerime  de  göz  atın derim.;)

Patlıcanlı  Kıymalı  Çıtır  Börek

Kaymaklı  Boşnak  Böreği

Milföylü  Makarnalı  Börek

Kaşarlı  Çıtır  Börek  Tarifi

Pratik  Kahvaltı  Tarifi

 

Gelelim  su  böreği  lezzetinde  serpme  börek  tarifine ;

Sütlü  Serpme  Börek  Tarifi

Malzemeler;

• 5  adet  yufka
• 3 yumurta
• 2  bardağı  süt
• 1 su  bardağı  sıvıyağ
• 1  tutam  tuz

İç  Malzemesi

• 300  gr.  lor peyniri
• 100  gr.  kaşar  rendesi
• 1  tutam  maydanoz

hazırlanışı;

1. Börek için gerekli sos malzemelerini derin bir kapta iyice karıştırın,çırpın.
2. İç  malzemesi  için  peynirler  ve  maydanozu  karıştırıp  damak  tadınız  göre  tuz  ekleyin.
3. Böreği  koyacağınız  fırın  tepsisini  yağlayın.
4. 1  adet  yufkanın  yarısını  tepsinin  taban  kısmına  yerleştirin.
5. Kalan  yufkayı  hazırladığınız  sos  malzemesine  batırıp  çıkartın   ve  kuru  yufkanın üzerine  serin.
6. 1  yufkayı  daha  bu  şekilde  yerleştirip  peynirli  karışımın  yarısını  yufkanın  üzerine  serpiştirin.
7. Yine  yarım  kuru  yufkayı  peynirli  karışımın  üzerine  serip,diğer  yarımı  sosa  batırıp  yerleştirin.
8. Kalan  iç  malzemeyi  de   yerleştirip  kalan yufkaları  da  sosa  batırıp  yerleştirdikten  sonra,kalan sosu    böreğin  üzerine  dökün.
9. Dilerseniz  böreği  dilimleyip  üzerine  susam  serpiştirin   ve  önceden  ısıttığınız  180  derecede   üzeri  kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..