Vişneli Muffin Tarifi

Sevgili  arkadaşım  bu  muffin  tarifini  verdiği  zaman,sıradan  bir  tarif  olduğunu  düşünmüş,lakin  damak  tadına  güvendiğim  için denemeliyim demiştim.

Tarifi  hazırlayıp  soğumasını  beklerken,eve  gelen  eşimin kokuyla  mutfağa  girip, bir adet  muffini alıp  tadına  bakmasıyla  olay  koptu  diyebilirim.:)

Minik  kekler,öylesine  sünger  gibi  öyle  lezzetli  olmuştu ki, bir  anda  kendimizi  muffin yeme  yarışına  girmiş halde  bulduk.:)

Tarifimizde  vişne  olmazsa  olmaz  değil,dilerseniz  sade,dilerseniz  çikolatalı  da  hazırlayabilirsiniz.

Vişneli  Muffin  Tarifi

Malzemeler;

• 4  yumurta
• 2  su bardağı  şeker
• 1  su  bardağı  süt
• 150  gr.  tereyağ (1 (250 gr.)  paketin  yarısından  biraz  fazla )
• 2  paket  kabartma  tozu
• 4  su  bardağı  un

Hazırlanışı;

1. Yumurta  ve  şekeri  karıştırma  kabına  alıp  iyice  çırpın.
2. Süt  ve tereyağı  ekleyip  karıştırın.
3. Elenmiş  un  ile  kabartma  tozunu  da  ilave  edip  tahta  kaşıkla  karıştırın .
4. Muffin  kaplarına  vişne  tanelerinden  koyun  ve  üzerine  hazırladığınız  karışımdan  ekleyin.
5. Dilerseniz  muffinlerin  üzerine  çikolata  parçaları  serpiştirin.
6. Önceden  ısıttığınız  170  derece  fırında  üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..