Kurabiye
Mini Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı kurabiye,tüm zamanların en sevilen tariflerinden olmuştur şüphesiz.Tarifler farklılık göstermekle birlikte benim enn çok sevdiğim,deneyen herkesin favorisi olan klasik elmalı kurabiye tarifimi bir de böyle denedim.
Hem çok pratik,hem de lokma lokma pek şirin oldular. 🙂
Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta ( Buğday nişastası)
- 1 yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-3,5 su bardağı un
Elmalı Harcı İçin:
- 3 adet büyük elma
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
hazırlanışı;
- Öncelikle içini hazırlayın.Bunun için elmaları rendeleyip tavaya alın.Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Karamelize olan karışıma cevizi ve tarçını ekleyin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Un haricindeki tüm hamur malzemelerini karıştırma kabına alın ve karıştırın.
- Azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve uzunca açıp fotoğraftaki gibi yarısından yukarısına bıçakla şeritler kesin.
- Bütün kısma elmalı karışımdan koyup sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
- Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
Afiyet şifa olsun. 🙂
elinize sağlık zeliha hanım sizden ricam apple uygulamanız da olması çok daha rahat ulaşabileceğiz tariflerinize bu şekilde teşekkürler 🙂
Teşekkür ederim,inşAllah.:)
Zeliha hanim cok guzel gorunuyorlar merak ettigim malzeme listesindeki pudra sekeri uzerine serpmek icin mi yoksa hamurun icine de koyuluyor mu
Malzeme listesindeki pudra şekerini içine koyuyoruz canım.Sevgiler..
Buğday nişastası yerine Mısır nişastası koysak olur mu?
Tabiki de koyabilirsiniz.
tereyag oda sıcaklığımı acaba yoksa eritilecek mi?
Oda sıcaklığında kullanabilirsiniz.
Merhaba ;
Tariflerinizi zevkle yapıyorum fakat sitenizde çok fazla reklam mevcut. Bundan sebep rahatsız olmaktayım.
İyi günler
Reklamları kaldıramıyorum canım,mazur görmenizi rica ediyorum..
Sitenizi yeni keşfettim harika birkaç tarif denedim süperdi.elmalı kurabiyeyi ilk kez denedim çok ama çok begendim.ben uzerinede pudra şekeri döktüm .hamuru tam benim istediğim gibi bugün üç gün oldu yapali hala harika tsk..
Hoş geldiniz,afiyet şifa olsun 🙂
Kurabiyeler pistikten sonra mi dondurucuya koyabiliyoruz? Dondurucudan çıkınca nasıl tuketecegiz bilgilendirir mısınız? Ve hala tarifler tarif defterine eklenmiyor kendiliginden siliniyor ?
Evet pişip soğuduktan sonra saklama kabına koyup kaldırın.Sonra çıkartın ve kendini salınca ikram edin.tarif defteri ile ilgileneceğim inşAllah..