Aslında  pek  çok  poğaça  tarifi  var  ,geneli  de  birbirine  benziyor  gibi  fakat  ufacık  eklemeler  ve  detaylarla  ortaya  bambaşka  lezzetler  çıkıyor.

Şimdiye  kadar  denediklerim  içerisinde  enn  sevdiklerimden  olan  pamuk  gibi  puf  puf  kaşarlı  poğaça  tarifini  deneyin derim.

Kaşarlı  Puf  Poğaça 

Malzemeler;

• 1  su  bardağı  sıvı yağ
• 1  su  bardağı  koyu ayran
• 1  su  bardağı  ılık  su
• 2  yemek  kaşığı  şeker
• 2   yumurta ( 1  tanesinin  sarısı  dışına )
• 20  gr.  yaş  maya
• 1  tatlı  kaşığı  tuz
• 5-6  su  bardağı  un

İçine ;  Kaşar  rendesi 

 

Daha  önce  denemiş  olduğum  poğaça  tariflerime  de  göz  atabilirsiniz. 😉

 

hazırlanışı ;

1. Mayayı  karıştırma  kabına  alıp,üzerine  ılık  su  ve  şekeri  ekleyip  5  dakika  bekleyin.
2. Yağ,yumurta,ayranı  ilave  edip  karıştırın.
3. Elediğiniz  unu  azar  azar  karışıma  ekleyin ,tuzunu  da  ilave  edip  yoğurmaya  başlayın.
4. Yoğurduğunuz   hamurun üzerini  streç  film  ile  kapatıp  mayalanmaya  bırakın.
5. Kabaran  hamurdan  küçük  bezeler  kopartıp  yuvarlayın.
6. Elinizle  bastırıp  biraz  açın  ve  ortasına  kaşar  rendesi  koyup  kapatıp,avuç  içinizle  bastırın.
7. Yumurta  sarısını 1 tatlı  kaşığı  şeker  ile  karıştırıp  poğaçaların üzerine  sürün  ve  180  derecede  üzerleri  kızarana  kadar  pişirp  sıcak  servis  yapın.

 

 

 

Afiyet  şifa  olsun..