Uzuun  zaman  ilk  defa  denediğimde,tadına  hayran kere  hayran olduğum  tahinli  kurabiyenin  üzerine  kurabiye tanımam  diyordum.:) O  tarifimde  ceviz  kullanmıştım,çok  da  güzel olmuş,deneyen  herkeslerden  tam not  almıştı. O tarifimden  de  yola  çıkarak,bu  defa  susamlı  denedim.Pudra  şekeri yerine  toz  şeker,ceviz yerine  susam  koydum.

Yine helva tadında  çok  lezzetli bir tarif  oldu.

Tahinli  Susamlı  Kurabiye Tarifi

Malzemeler;

• 1  su  bardağı  tahin
• 1  çay bardağı  susam
• 1  çay  bardağı  sıvı yağ
• 1  çay bardağı  toz  şeker
• 2-3  su bardağı  kadar  un ( Kontrollü  ekleyin.)
• Üzeri  için  80 gr.  çikolata

 

hazırlanışı ;

1. Karıştırma  kabına  tahini  boşaltın.
2. Ardından  sıvı yağ,toz  şekeri  ve  susamı  ilave  edip  karıştırın.
3. Azar  azar  un  ekleyin.
4. Elinizle  karıştırarak  toparlanmasını sağlayın.
5. Toparlanan  hamurdan  dondurma  kaşığı  ile  parçalar  alıp,yağlı kağıt  serdiğiniz  tepsiye  yerleştirin.
6. Eğer  dondurma  kaşığınız  yoksa,elinizle  yuvarlak  şekil  verebilirsiniz.
7. Hazırladığınız  kurabiyeleri  180  derece  fırında  hafif  pembe  renge  dönene kadar  pişirin.
8. Çikolatayı  benmari  usulü  eritin.
9. Pişen  kurabiyeleri  fırından  alıp  soğuduktan  sonra, üzerlerine  çikolata  gezdirip  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..