Börekler
Hazır Yufkadan Unlu Çıtır Börek
Yapılışı son derece pratik, tadanların el açması veya milföy hamuru sandığı çıtır çıtır şahane bir börek tarifim var. 🙂
Üstelik hazırlayıp hemen pişirebileceğiniz gibi, haftalarca dondurucuda saklayıp, istediğiniz zaman dondurucudan alıp fırına sürüp,üzerine yumurta sarısı sürerek pişirebilirsiniz.:)
Hazır Yufkadan Unlu Çıtır Börek
Malzemeler;
- 4 adet yufka
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Tuz
- İçine ( Beyaz peynir )
- Üzerine; 1 adet yumurta sarısı ( Biraz sıvı yağ)
Unlu çıtır böreğin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Videolu tariflerimin tamamı için YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın.:)
Hazırlanışı;
- Önce sosu hazırlayın.
- Unu karıştırma kabına alın ve üzerine sıvı yağ ile sirkeyi ekleyip karıştırın.
- Yarım tatlı kaşığı uz ilave edip karıştırın.
- Bir yufkayı düz zemine yayın.
- Üzerine sosun yarısını gezdirip fırçayla her tarafına gezdirin.
- Üzerine ikinci bir yufka serip,önce 4 parçaya,her parçayı da 3 parçaya kesin.( Toplam 12 parça olacak)
- Kestiğiniz yufkaların geniş kısmına beyaz peynir koyup sarın.
- Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
- Dilerseniz hemen pişirin,dilerseniz dondurucuya atın,arzu ettiğiniz zaman dondurucudan çıkartın,fırın tepsisine dizip üzerilerine yumurta sarısı ile çok az yağı karıştırıp sürün, çörekotu serpiştirip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
4 yumurta ne içi
4 yufka olacaktı canım
4 yumurta ne için
4 yufka olacaktı 🙂
Merhaba, ellerinizle sağlık. 4 yumurtayı nerde kullandiniz?
4 yufka olacaktı canım 🙂
4 yumurta nereye koydunuz
Canım 4 yufka olacaktı yanlış yazmışım,düzelttim.
tamam buzluk fikri çok güzel .benim merakım buzdolabında kalma süresi.akşam yapıp sabah yada aertesi akşam pişirsek yumusuyor mu.bir de fırına sürerken önceden ısınmış mı olmalı .teşekkür ederim.
Buzluğa koymadan da normal dolapta bekletip pişirebilirsiniz,ısınmış fırında,afiyet olsun
sirke olunca tereddüt etmiştim ama denedim yine de
Çok lezzetli ve tam istediğim gibi çıtır bir börek tarif için teşekkürler.
Afiyet olsun
Elma sirkesi olur mu?Teşekkür
Evet olur canım
dondurucudan çıkarınca çözülmesini bekliyormusunuz?
Beklemeden pişirebilirsiiz
Merhaba. Buna benzer bir borek bende yapiyordum ama bizluga hic kaldirmadim. Buzluktan sonra pisince citir kaliyomu 5_6 saat filan 2. Yas dogumgunu icin onder hazirlayip atmayi dusunuyorum buzluga. Tesekkur ederim
Tabiki çıtır kalır merak etmeyin:) Önemli olan fırında güzelce kızartmak,ben genelde heps atıyorum buzluğa. Mutlu yıllar diliyorum,sevgilerimle
Bende denedim harika oluyor valla.
cok gozuzel bir tarif tesekkur ederiz
Ben teşekkür ederim
defalardir bu tarifi yapiyorum tek kelimeyle harika, citir citir el acmasi tadinda… yaginin cok az bir kismina tereyag eritip katmistim o zaman da guzel olmustu. tesekkurler paylastiginiz icin.
Merhaba! Peynir yerine kiymali yapsam acaba ayni lezzette ve citir olurmu
Evet tabiki olur canım
merhaba.ben sigara gibi degilde gul boregi gibib yapmak istiyorum.bir yufkayi dorde bolup gul sekli versemde guzel olurmu.acil cevaplarsaniz sewinirim.suan yapim asamasindayim.sewgiler
Bende yaptım ama güzel olmadı neden aceba?çıtırlığı tamam ama yavan ve tatsız oldu
Patatesli iç ile yapsak nasıl olur acaba