Tavada 5 Dakikada Anneanne Böreği

Çocukluğumdan  beridir  enn sevdiğim  tariflerden birisidir  anneannemin  kendi  açtığı  yufka  ile  yaptığı  börekler. Zaten  o  zamanlar  hazır  yufkalar  yoktu, miss  gibi  doğallık  kokan  köy  ekmekleri  vardı. Anneannem  kışın  sobada,normal  zamanda  tavada  bu  böreği  yapardı ve  ben her  defasında  çok büyük iştahla  yerdim.:) Hoş, hala  benim için   hala  çok  özel  ve  pek  çok  tariften çok daha  güzel.

Eğer  anneniz,kayınvalideniz,anneanne-babanneniz  el  açması yufka  yapıyorsa, hiç durmayın böreği  deneyin. Hakikaten muazzam  bir  tarif.

Tavada  5  Dakikada  Anneanne  Böreği

Malzemeler;

• 2  adet  el  açması yufka
• 3-4  adet  taze  soğan
• 1  tutam maydanoz
• 1  tutam  toz  kırmızı  biber
• 1  kase  lor  peyniri veya  beyaz  peynir
• Tereyağ

Anneanne  böreğinin yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. Yepyeni  videolu  tariflerim  için YouTube  kanalıma  abone  omayı  unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. İç malzeme  için,soğan ve  maydanozları iyice  yıkayın ve  incecik doğrayıp karıştırma  kabına  alın.
2. Üzerine,peynir ve  toz  biber  ekleyip  karıştırın.
3. Yufkalardan bir  tanesini  düz  zemine  açın, orta  kısmına  videodaki  gibi  ayrı  bir  parça koyun. ( Tek parça  olursa, yırtılabilir)
4. Yufkanın  ortasına  peynirli  karışımdan  koyup  kenarlarından içe  doğru  katlayıp kare  yapın.
5. Yağladığınız  tavada  arkalı önlü kızartıp,sıcak servis  yapın.
6. Afiyet  şifa  olsun. 🙂

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂