Bu tarif o kadar güzel oluyor ki,yedikçe yiyesiniz geliyor. 🙂 Yapılışı hiç yormuyor ve uzun süre dayandığı için büyü kolaylık oluyor. Bu muhteşem turşuyu denemeyen kalmasın. 🙂
Malzemeler;
- 2 adet orta boy mor lahana
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 limon suyu
- 1 su bardağı elma sirkesi 300 ml ( üzüm sirkeside de olur )
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Lahanaların dış kabuklarını alıp güzelce yıkayın ortadan kesin ve bir patates soyacağı ile kestiğiniz yerden geniş bir tepsiye lahanaları incecik kesin
- Bu şekilde yumuşacık çok güzel oluyor hem de kolay hazırlanıyor
- Lahanaların tümünü bu şekilde hazırlayın
- Üzerine limon sıkın tuzu serpiştirin sirkeyi de boşaltıp güzelce ovalayın
- İsterseniz yarım isterseniz 1 litrelik kavanozlara paylaştırın
- Kapaklarını kapatın ve 2 saat ters bekletip buzdolabına kaldırın
- Biz hemen yemeye başlıyoruz ama iki üç gün bekledikten sonra da açabilirsiniz
- Buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
