Bu kurabiyeler o kadar muhteşem oluyor ki,bir kere tadına bakınca bırakamıyorsunuz. Lezzetini anlamak için denemeniz lazım ve bu mükemmel kurabiyeleri tatmanızı çok isterim. Mutlaka ama mutlaka deneyin canlarım.😊
Malzemeler;
- 250 gr tereyağ
- 2 yumurta ( sarıları üzerine )
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri ( sebebini vidyoda anlattım )
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( 4-5 bardak civarı )
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı zetinyağ
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyorum.
- Ardından unu ve kabartma tozunu ekliyorum.
- Unumuzu azar azar kontrol ekleyelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyorum.
- Hamuru 2 bezeye bölüp açıyorum ve kare kurabiye aparatı ile kesiyorum.
- Bu kareyi de ortadan kesip üçgen şekli elde ediyorum.
- Hazırladığım kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştiriyorum.
- Ayırdığım yumurta sarılarına pekmezi ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyorum ve bu karışımı kurabiyelerin üzerine sürüyorum.
- Son olarak kurabiyelerin üzerine Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyorum.
Afiyet şifa olur inşallah.😊❤
