ÜÇGEN PASTAHANE TUZLULARI

Bu kurabiyeler o kadar muhteşem oluyor ki,bir kere tadına bakınca bırakamıyorsunuz. Lezzetini anlamak için denemeniz lazım ve bu mükemmel kurabiyeleri tatmanızı çok isterim. Mutlaka ama mutlaka deneyin canlarım.😊

Malzemeler;

• 250 gr tereyağ
• 2 yumurta ( sarıları üzerine )
• 1 su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri ( sebebini vidyoda anlattım )
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 4-5 bardak civarı )

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı zetinyağ

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyorum.
• Ardından unu ve kabartma tozunu ekliyorum.
• Unumuzu azar azar kontrol ekleyelim.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyorum.
• Hamuru 2 bezeye bölüp açıyorum ve kare kurabiye aparatı ile kesiyorum.
• Bu kareyi de ortadan kesip üçgen şekli elde ediyorum.
• Hazırladığım kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştiriyorum.
• Ayırdığım yumurta sarılarına pekmezi ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyorum ve bu karışımı kurabiyelerin üzerine sürüyorum.
• Son olarak kurabiyelerin üzerine Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyorum.

Afiyet şifa olur inşallah.😊❤