Portakallı Fincan Kek Tarifi ( Tencere Keki)
Şimdiye kadar nasıl oldu da ben bu kek tarifini denemedim diye hayıflanmaktan bir hal oldum 20 dakikada puf puf kabarıp pişen kekleri görünce.Pek çok kişinin yaptığı fincan keki yapmaya ancak fırsat bulmuş biri olarak,kuvvetle tavsiye ediyorum.Hem çok pratik,hem de aman elektrik kesilir mi endişesi taşımadan yapılabildiği için son derece güvenli.:) (Bizim buralarda elektriğin ne zaman gideceği belli olmadığı için,bu buhar olayını acayip tuttum.)Hem fırında ilk 20 dakika hiç açmamak şartı varken, fincanda 20 dakikada kek pişmiş oluyor,nasıl güzel nasıl nefis, o görüntüyü capcanlı görmelisiniz. :)Bu arada, tencerenin buharı mutfağı da ısıtıyor sanki.Bir buharla hem kek pişir,hem ısın , e daha ne olsun :)Hem zamandan,hem enerjiden tasarruf.
Portakallı Fincan Kek Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet portakal ( Kabuğuyla birlikte robottan geçiriyoruz.)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 bardak portakal suyu ( Sütte kullanabilirsiniz.)
- Fincanları yağlamak için tereyağı
Nette epeydir görüyorum fincan kekleri, yapmak için de fotoğraf çekmem için gerekli olan bol güneşli ,az telaşlı bir gün bekliyordum ki, beklediğim gün gelince hiç durmayıp nette gözüme kestirdiğim sevgili Hale’nin tarifini denedim.
Denemekten öte,bayaa bir esinlenmiş olmalıyım ki görsellerimiz ikiz gibi oldu.
Dilediğiniz kek tarifini bu yöntemle hazırlayabilir,sevdiklerinize 1 fincan kahve veya çayın yanına, fincan keklerinden oluşan bir nefaset kondurabilirsiniz.
hazırlanışı:
- Portakalı yıkayıp uçlarını kesin ve kabuğuyla birlikte dilimleyip robottan geçirin.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Fincanları oda sıcaklığındaki tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız kek karışımından 1 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
- Fincanları derin bir tencereye yerleştirin ve yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
- Fincanların üzerini havlu ile örtüp,kapağı kapatın.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 20 dakika pişirin.
- 20 dakikanın sonunda ocağı kapatın,kapağı güzelce açıp fincanları çıkartıp,dilerseniz krem şanti ile servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Lezzet ve afiyet dolu nice nice günlere..
harika görünüyor zelihacım ellerine sağlık.renkler muhteşem.sizi izlemeye aldım.bana da beklerim.sevgilerle
merhaba kekiniz çok nefis gözüküyor ellerinize sağlık fakat kek hamurunu fincanlara koyduktan sonra üzerini havluyla kapatın demişsiniz bunu anlayamadım kek kabarırken havluya yapışmayacakmı malzeme bilgilendiriseniz çok sevinirim
Yapışmıyor merak etmeyin.Zaten tencerenin derin olması gerekiyor,arada mesafe kaldığı için sıkıntı olmuyor.
canım nefis görünüyor.Ellerine sağlık.
ne yalan söyleyeyim 🙂 okumasını en sevdiğim ve en çok zevk aldığım yemek sitelerinin en başında geliyorsunuz Zeliha Hanım, bu tarifte sizin gibi çok tatlı 🙂
Çok teşekkür ederim 🙂
ben pek anlayamadım, suyu fincanların yarısına kadar mı koyuyoruz ? su kaynayınca nasıl keklere değmiyor ?
Evet fincanları derin bir tencereye yerleştiriyoruz,sonra üzerini havlu ile örtüp kaynatıyoruz.Kaynayınca altını kısıp 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.Tencere geniş olduğundan sıkıntı olmuyor.
Yahu şu fincan kek bana hep itici gelmiştir . Tepsi,kek kalıpları bitti sıra bardağa fincanamı sıra geldi diye söylenirdim taa ki senin göreslini görene kadar 🙂 Ayol pek şirin ve iştah açıcı görünüyor.Buda zeliha farkı ellerine sağlık tatlım valla olsada yesem dedim bir fincan şöyle mis kokulu :))
Canım çok teşekkür ederim. 🙂
İnan ilk gördüğümde ben de aynı şeyleri söylemiştim,sonra bir deneyim dedim ve iyi ki denemişim.
Sen daha güzelini yaparsın şüphem yok 🙂
Süperrrr… Emeklerinize saglik… Hemen deneyecegim…. Sevgilerimle, afiyetler olsun…
ellerine sağlık, hemen denicem ama bir tereddüttüm var, tarife bakılırsa 1 bardak süt bir de tam portakal koyduk değil mi karışıma. birisi pişen kek üzerine olabilir mi?
Portakalı ve sütü kek hamuruna koyuyoruz.Pişen kekin üzerine dilerseniz krem şanti koyabilirsiniz.
Merhaba, ben de bezi anlamaya çalışıyorum … sadece fincanların üstünü örtecek kdr ufak birşey yeterli sanırım dimi? Bezde kapak kapanınca içerde kalıyor, pilav demler gibi dışında değil … doğru mu?
Sevgiler. ..
Evet fincanların üzerini örtüp nemini alacak kadar olması yeterli.Havlu içerde kalıyor,kapağı havlunun üzerine kapatıyoruz.
içine yağ koymuyor muyuz kek hamurunun?
Bu tarifte yağ yok ama siz dilediğiniz başka bir tarifiyle de deneyebilirsiniz.
herşey cok güzelde kabartma tozu koyulmuyormu şaşırdım vallahi kabartma tozu olmadığı halde ne kadar cok kabarmış
🙂
çok özür diliyorum varmış
su kaynar olsa olurmu
Olabilir evet,kaynar suya koyup direk kısık ateşte pişirebilirsiniz.
şimdiye kadar gördüğüm en gerçekçi tarifler bu sitede damak tadımıza son derece uygun ve lezzetliler. sizleri keyifle takip edip ,yapıyorum tariflerinizi.Aklımda bu tarif güzel olcak mı diye soru işareti olmuyor. En rahat ve keyifli yanı bu teşekkürler umutsepetimm…
Çok teşekkür ederim, böyle düşünmeniz beni çok mutlu etti.
Umarım daima çok güzel sonuçlar alırsınız.
Sevgilerimle..
10 yaşındayım bende yapıyorum herkes beğeniyor. çok kolay denemeyenler için söylüyorum keinlikle deneyin!
MaşAllah Ceyda,ellerine sağlık 🙂 Sevgilerimle.
bir sürü tarige baktım hic biri bu kadar lezzetli durmuyor elınıze saglık 🙂 fincan keki denemek istiyorum lakin portakalın sadece kabugunu rendelesek olur mu acaba?? :))
Teşekkür ederim Elif hanım,evet sadece kabuğunu rendeleyerek de hazırlayabilirsiniz.Kolaylıklar diliyorum..
tarifler harika elinize sağlık.
Tarifinizi denedim. Sadece fincandan çıkarırken tam çıkmadı.selametle…
İyice yağlanınca problem olmuyor aslında.Tadını beğendinizse sorun yok diyelim 🙂
Bakalim nasil olacak, umarm sizin gibi tutdurabilirim. Ben icine bide vanilya sekeri ekledim. Sonucu merakla bekliyorum:)
Hadi bakalım hayırlısı 😉
Merhaba..portakal yerine mandalina kullanabilir miyiz birde fincanlr ona özel değil dimi sıcak suda çatlamasın..teşekkürler.
Kullanabilirsiniz elbette.Her fincanı kullanabilirsiniz.Çatlama sorunu olmaz.
içine kuru mevye koysak olurmu acaba
Hiç denemedim,o yüzden fikrim yok.Kabartma tozu bulmanız zor değilse kabartma tozuyla deneyin.
Ellerinize Saglik Ckk Guzel Gozukuyor
Merhaba tencere derin olsun diyorsunuz ama resimdeki fincan derinliginde
İlk başta bu tencereye koydum ve fotoğrafladım fakat tencerenin derinliği az gelince, daha derin tencerede pişirdim. Önceki ve sonraki farklı olmasın diye yine aynı tencerede çektim fotoğrafını.Özetle fincanlardan yüksek olmalı tencere.
Ben bugun yaptim cok guzel kabardi hatta ustune koydugum havluya yapisti:))ama puf puf bi kek olmadi firinda yapikdigi gibi , tadi guzel ama ….????
Afiyet şifa olsun..
Portakalı hiç böyle tam haliyle denemedim. Acı olur diye korkuyorum. Sizinkinin tadı nasıl oldu acaba?
Acı değildi,portakaldan portaka fark edebilir.Siz tamamen koymayabilirsiniz.Suyunu sıkıp kullanabilirsiniz.Ve rendesi de olabilir.
19 yaşındayım yaşıtlarım dışarda gezerken ben evde böyle tarifler deniyorum keşke aşçılık okusaymışım 🙂 tarife bayıldım fincanda kek inanılmaz güzel bir servis türü oldu emeğinize sağlık 🙂
Bence aşçılık okumana gerek yok,belli ki mutfağa ilgin var ve bence bu işi heves ve ilgi işi.Mutfağı seviyorsan,okumadan da çok iyi bir aşçı olabilirsin 😉
Mükemmel bir görünümü var tadıda öyledir zannediyorum elinize sağlık
Bu malzemelerden kac tane cikiyor? Ben baska bir tarif yapmistim cok tok tok oldu kek kuru ve sert gibi. Bu nasil olur acaba. Portakalli serbetle islatilsa nasil olur
Küçük fincanlarla 12 kadar çıkıyor.Büyük olanla 8 tane.Bu tarif kuru olmadı.Deneyin eğer kuru olursa dediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Slm bu malzemelerle firinda jek olarak pisirsem olurmuki?
Elbette olur,klasik portakallı kek tarifi zaten.Kolay gelsin.
peki kekler fincanlardan kolay çıkıyor mu?
Fincanları yağladığımız için kolayca çıkıyor.
Bende yaptım kabarmadı.
Geçen kız kardeşim de yapmış,koyduğu tencere fincanların boyunda olduğu için sorun olmuş.Daha sonra derin tencereye aktarınca güzelce kabarmış ve biz de afiyetle yedik.Tarif malzemerinde sıkıntı yoksa,derin tencereye koyarak pişirin.
Merhabalar ben uzun zamandir sizin tariflerinizi takip ediyorum. Gercektende bir cogunu deneyip yapmisimdir ve hepsininde sonucu harika oldu hem pratik hem hos hem lezzetli !!! Hélal olsun harikalar yaratiyonuz ve belliki ozenerek yapiyorsynuz! Herkese tavsiyemdir bu site !!! Tum guzellikler sizin olsun . Ve tarifleriniz icin cok tesekkurler … Tum hanimlara kolay gelsin ! Bu tarifide denemistim aynen harika oldu cocuklarim tune severek yediler … 😉
Merhaba Zeynep ,hoş geldin,hoşluklar getirdin.Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.Ellerine sağlık,afiyet şifa olsun. 🙂 Sevgilerimle..
merhabalar
denediğiniz ve memnun kaldığını z tarifler neler acaba
Memnun kaldıklarımı paylaşıyorum..
merhaba, çok hoş görünüyor bende denicem bugün yalnız fincanlarınızın büyüklüğü nasıl normal çay fincanı değil mi?
Evet bunlar çay fincanı,ama normal kahve fincanı ile de deneyebilirsiniz.Sevgiler..
Sizin tariflerinizi cok begeniyorum ellerinize saglik yapmaya calisiyorum bakalim
Kolay gelsin 🙂
Merhabalar fincanların içine küçük kağıt kek kalıplarından koysak olurmu acaba.Eğer olursa fincanları yağlamaya gerek yok sanırım
Hiç denemedim ama olur bence,oldukça parlak bir fikir gibime geldi :)Evet yağlamanıza gerek yok o zaman.
Merhaba, acaba fincan yerine küçük cam kavanozda tapsam olurmu? Mesela bebek mama kavanozlarında?
Teşekkür ederim
Olabilir diye düşünüyorum,ben de küçük kaselerde yapmayı planlıyorum.Güzel olur düşüncesindeyim.Kolay gelsin
Derin tencere olmasına rağmen kek havluya yapıştı ve hamur sert oldu.. şimdi fırına koydum en azından üstü kizarsin diye… Ayrıca hamura konulan portakal rondodan geçince kabuğu acı tad vermiş.. ziyan olacak gibi malzeme.. umarım fırında toplarlar da üstüne sos la falan yenir:(
Sanırım bu kabuk olayı portakaldan portakala değişiyor.Kimileri acı oluyor galiba.Yapışma olayına şaşırdım.Ziyan olmaması ümidiyle..
Kaliptan da çıkmıyor yağlı ve unlu olmasına rağmen:(
İyice yağladınızsa sorun olmaması lazım..
Ellerize sağlık çok güzel tarifler size teşekkür ederim sayenizde mutfakta harikalar yaratiyoruz.
Ne güzel 🙂 Afiyet şifa olsun inşAllah..Sevgilerimle..
Robot yoksa nasıl yaparız ? Tesekkürler
Kabuktan birazını rendeleyip portakalın suyunu sıkabilirsiniz.
Merhaba.
Tarifleriniz harika ve beğeniyle takip ediyorum. Portakallı fincan kek yapmayı denedim bugün. Fakat 20 dk’nın sonunda pişmediğini farkedince 20 dk daha pişirdim. Ona rağmen görüntü biraz daha pişmeyi gerektirince fırında hafif üzerini pişirdim. Sizin yayınladığınız fotodaki gibi inanılmaz güzel kabardı, sıcak olmasına rağmen kabından da çok güzel çıkarabildim (tereyağını iyice yaydım). Bir kısmını fincanda bir kısmını cam krem karamel kabında pişirdim. Gayet de hoş oldu görüntü. Ellerinize sağlık tekrar ve lütfen güzel paylaşımlarınıza devam.Sevgiler.
Çok sevindim olumlu sonuç almanıza 🙂 Neden geç piştiğini kavrayamadım ama siz çözüm üretmişsiniz,bu çok güzel. 🙂 Ellerinize emeklerinize sağlık.Sevgilerimle..
Bu arada bir portakalın kabuğunu rendeledim ve suyunu ilave ettim. Biraz da süt ve yoğurt (1’er çay bardağı kadar) ekledim. Harika oldu sonuç.Tarifte yağın olmayışıda süper.
Afiyet şifa olsun..:)
merhabalar,birşey sormak ıstıyorum bu kekınızı sade yapsam tarıften sadece portakalı ve portakal suyunu cıkarsam olabılırmı damla cıkolatalı yapmak ıstıyorumda bugun.
Tabii olur, onun yerine süt koyabilir çikolata ekleyebilirsiniz.Kolay gelsin..
Merhaba çok güzel gözüküyor ama çay fincanı mı kahve fincanı mı kullandınız aynı tarif karton bardakta olur mu
Ben çay fincanı kullandım ama kahve fincanı veya karton bardak ile de hazırlayabilirsiniz.
Acaba kahve fincanyla ypsak olurmu küçük kucuk
Tabi küçük fincanla da yapabilirsiniz. 🙂
ilk okuduğumda portakallı ne olursa ben yerim deedim ve hmen yaptım .. süper kabardılar bir dahakine türk kahvesi fincanı ile. yapıcam
Afiyet olsun..
Fincanların ebatı ne kadar acaba normal Türk kahvesi için kullanılan fincan mı
? Fotoğraftan büyük gözüküyor ?
Bu fincanlar nescafe fincanı ama siz klask türk kahvesi fincanı ile yapın o şekilde daha verimli oluyor.
Evet keşke küçüklerde yapsaymışım yaptığım fincanlar büyük olunca içleri iyi pişmedi 40 dk ya yakın piişirmek zorunda kaldım üstelik çıkarırken de altları fincanda kaldı :/
teşekkürler tarif için bi dahakine daha iyi olur umarım 🙂
Küçük fincanda daha iyi olacağından emin olabilirsiniz 🙂 Sevgilerimle..
Ben daha once borcam kaselerde browni yapmıstım, cok güzel kabarmıstı.ustelik kaselerin yarısına kadar hamur koydugum halde.bu tarifte dediginiz üzere 1parmak kalana kadsr hamur koydum ams brownide oldugu gibi kabarmadı hatta aynıkaldı.ustelik hafif ici ıslaktı, sizde de böyle miydi?tad olarak ben damla cikolata ve fındık ta ekledim, güzeldi.fakat kabarmamaları ve hafif ıslakımsı olması moralimi bozdu, acaba niye böyle oldu:(
Unu fazla mı gitti acaba, normalde gördüğünüz gibi epeyce kabarıyor.
Bana da çok itici gelirdi fincanda kek ama sizin tarifinizi gördükten sonra bu 2. Yapisim gerçekten hem görsel hem de lezzet olarak harika 🙂
Ne güzel ne güzel 🙂
birşey merak ettim fincanlar ateşte çatlamıyormu?
Hayır sorun olmuyor.
cok gusel gozukuyor ellerinize saglik.ama bir sey dikkatimi cekti portakalin kabuyu aci oluyor ve acimsi yapiyor bildigim kadariyla bu kekte oldu mu ki acaba bnde denemk istiyorum
Çok olmadığı için acı olmuyor ama dilerseniz yarısını kullanabilirsiniz.
Merhabalar, bu tarifte yağ yok sanırım eklesem olur mu?
Evet ekleyebilirsiniz arzunuza göre.
Karton bardaklarda oluyomu acaba
Evet yapabilirsiniz.
Bende bugün denedim.ilk yaptığım cupcake çokgüzel kabardı pandispanya gibi oldu.tek kişilik pasta içinde kullanabileceğimbir kek.tarf için tesekkurler??
Afiyet şifa olsun canım 🙂
Ya ben süt koymadım suan ocakta