Fransız Tostu Tarifi

Pek çok evde olduğu gibi,bizim evde de tost çok fazla seviliyor.
Hazırlamak kolay olsa da,biz çerez niyetine tükettiğimiz için fazlaca yapmam gerektiğinden bazen yetsin artık diye isyan etme kıvamına geliyorum. 🙂
Fakaat, her ne olursa olsun tost hazırlamayı çok seviyorum.
Hamarat blogger arkadaşım Zerrin’in sayfasında yıllar önce gördüğümden beridir aklımda olan bu tarifi denedikten sonra,gördüğüm zaman hoşuma giden tarifleri hemen yapmam gerektiğine karar verdim.
Fransız Tostu Tarifi
Malzemeler:
- 6 dilim tost ekmeği
- Sucuk dilimleri
- Dilimlenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam karabiber
Klasik tostlardan farklı olarak,oldukça doyurucu ve börek kıvamındaki bu tarif en favorilerimden birisi oldu.
Eğer süt yoksa,3 çorba kaşığı yoğurdu su ile inceltip süt kıvamına getirip yine yumurta ve baharatları ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
hazırlanışı:
- Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin.
- Süt,yumurta,baharatlar,zeytinyağ ve tuzu bir kap içinde karıştırın.
- Tost ekmeğinin üzerine sucuk ve kaşar dilimleri koyup diğer tost ekmeğini üzerine kapatın ve ortadan kesin.
- Kestiğiniz tost ekmeğini yumurtalı karışıma bulayın.
- Tavaya tereyağı alıp ısıtın ve eriyince yumurtaya buladığınız ekmek dilimlerini tavaya alın.
- Ben bu işlem için Emsan Griss 28 cm. Şef Tava kullandım. Geniş yüzeyi sayesinde,aynı anda 6 parçaya kestiğim 3 tost ekmeğini çok rahat bir şekilde pişirdim.
- Siz de tavanıza aldığınız tost dilimlerini arkalı önlü kızartın ve servis tabağına alıp servis yapın.
Afiyet şifa olsun. 🙂








ben bu tostu yıllar önce zerrin hanımdan denediğimde ekmekler inanışmaz yağ çekmişti kızarırken,elimize aldığımızda ısırırken elimiz yağ oluyordu vıcık br şekilde,sizde öyle bir yağlı his olmadımı acaba?
Ben yağı olabildiğince az kullanmaya çalıştım.Sorun olmadı.Yağ oranını azaltabilirsiniz..
tarifinizi denedim.çok güzel oldu.ben harcının içine süt koymayı unutmuşum ama yinede güzel oldu.acaba süt çıtırlık mı veriyor.yoksa lezzetinimi değiştiriyor..neyse bir dahakine sütte koyacağım inşallah:) paylaşımınız için teşekkürler..
Süt yumuşaklık veriyor. 🙂
Ellerinize sağlik mükemmel bir sunum.Çok şik.Deneyeceğm mutlaka.Sizi cani yürekten tebrik ediyorum. Bol başarilar sevgiler.Allaha emanet olun
Hoş geldiniz,hoşluklar getirdiniz.Çok teşekkür ederim.Sevgilerimle..
Ama diyetteyken olmazki şimdi böyle :(( 4 kilo sonra denemek üzere şimdilik ağzım sulana sulana bakıyorum, ellerinize sağlık
İnşAllah 🙂
bir tost ekmeğinin üzerine yerleştirin sonrada diğer tost ekmeğini üzerine koyup ortadan kesin diyosunuz nasıl kesicez ortası koyduğumuz malzeme çünkü ne alaka anlamadım ama tost güzele benziyo
Fotoğrafa dikkatlice bakınca anlayabilirsiniz,malzemeyle birlikte kesiyorsunuz…
Hatice hanimin mutfakla pek bi alakasi Yok sanirim tost yapmasini biliyorsunuzdur üst üste koyup bicakla kesin;((((
Ayrica tost harika görünüyor ellerinize emeginize saglik;)
Ne demek istediğinizi anladım tarifte anlatırken yanlış anlamışım ayrıca Özlem hanımın dediği gibi mutfakla alkasızlığım yok sadece yanlış anlama
Estağfurullah,bende de olur bazen öyle..Sevgiyle..
Ellerinize sağlık… Tereyağını nerede kullandınız affınıza sığınarak soruyorum. Harca mı kızartmak için tavaya mı?
Pardon sıvıyağı soracaktım 🙁
Sıvıyağı harcına koymuştum ancak hiç koymadan yapabilirsiniz,sadece kızartmak için tereyağ kifayet ediyor.( Daha sonraki denemelerimde böyle yaptım.) Sevgiler..
Mutfagı sevmeyen ben artık misafir gelsede tarifleri denesem diye heyecanlanıyorum.hepsini denemek istiyorum harika görünüyorlar cünkü.tariflerinizde bu 2.denememdi.tost tek kelimeyle harika oldu.esim de cok begendi.
Ellerinize emeginize saglık.sitenizi cok begenerek takip etmekteyim
Hoş geldiniz. 🙂 Bunları duymak çok güzel.Dilerim her denediğiniz tarifle sevdiklerinizden daima beğeniler alırsınız.Sevgilerimle..
Kocam bana yeniden aşık oldu teşekkürler 🙂
Ne güzel,ne güzell 🙂 Muhabbetiniz baki olsun,sevgilerimle 🙂
harikalar yaratıyorsunuz,,,,,,,ellerinize sağlık,,,,,,,,,,anlayana
Anlayanlar yeter bana 🙂 Eksik olmayın 😉
kızartırken tereyağ yerine margarin kullansak nasıl olur acaba.teşekkurler.
Olur tabii,fakat çok koymayın.
Merhabalar bu tostu yumurtasız yapmak mümkün mü
Yumurta kırmadan,süt ve yağı karıştırıp deneyebilirsiniz.
Merhaba değerli Aşçım,
Sayfanızı takip ettiğim günden bu yana yemeyi çok seven eşim daha bi mutlu. Yeni evliyim ve bu siteden pekçok tarif uyguladım. Hepsi de harika oldu. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Hoş geldiniz.Çok teşekkür ederim.:) Sağlık,sevgi ve afiyet dolu yıllar diliyorum..
Siviyag nereye kullaniliyo
Onu da karışıma ekliyoruz.Kolay gelsin.
Çok güzel görünüyo hemen denicem. Ellerinize saglikk
super oldu cok tesekkur ederim hayatimda yedigim en guzel tosttu gerci ben fransada kaldim ama ben yemedim hic bu tosttan ellerinize saglik gorundugu gibi e siz de cok guzel yapmissiniz
Beğenmenize çok sevindim 🙂 Ellerinize sağlık,afiyet şifa olsun inşAllah..Sevgilerimle..
dün denedim bu tostu ve çok güzel oldu eşimde bende çok beğendik.size çok teşekkür ediyorum bizi farklı lezzetlerle tanıştırdığınız için.daha deneyeceğim çok tarifiniz var ama kilo almaktan korkuyorum 🙂
Hoş geldiniz.Sevgilerimle..:)
Sizin tariflerden çok cevap verirken tavrınizi beğeniyorum ayrica ellerinizle saglik
Teşekkür ederim,eksik olmayın.
Dün çocuklarımın beslenmesine yapmıştım.Bayılmışlar,tekrar istediler.Çok teşekkür ederim,çok güzel oldu.Tereyağ yoktu,zeytinyağı kullandım.
Afiyet şifa olsun canım. 🙂
Ben de bu tostu gelinimizde yedim sizden alıp denemiş bayıldım.ama ben yaptıgımda sanki içi de sut ve yumurtayı çekmişti ve orada çig kalmıştı. Acaba harcta fazla beklememek mi gerekiyor. Yani ekmeğin içtarafı harcı cekmemeli mi?
Evet fazla bekletmeyin,batırıp çıkartın.Afiyet olsun..
Bu arada sizi begenerek takip ediyorum. Ellerinize saglık. Sayenizde kilo alma hızım arttı ;). çünkü bi çok tarifi demedim ve denemeye devam………..
Şifa olsun kilo olmasın inşAllah 🙂
Orijinalinde cogunlukla ekmek sade olarak kizartilip surup ve tarcin, ya da kremsanti ve taze meyvelerle tatli olarak servis yapiliyor, paylasmak istedim Yumurtali karisimi icine cok cekmemesi icin cok yumusak olan tost ekmekleri yerine daha sert bir ekmek tercih edilebilir, trabzon ekmegi gibi. Harcin icinde cok bekletmemek, ve kizartma yagini cok cok az kullanmak ise yarayabilir. Elinize saglik. Bol bol resim koymaniz cok guzel oluyor, tarifin basamaklarini gormek acisindan
Çok teşekkürler tavsiyeleriniz için.
tost ekmeği yerine normal ekmek kullanabiliyor muyuz çaba ?
Tabii kullanabilirsiniz.
Merhabalar bu sabah denedim tarifinizi bisey sormak istiyorum birbirine yapismadi benimkiler bide sanki pismemis hissi geldi kizaran bolumler disinda sanki islaklik gibi normalde olemi oluyor yoksa ben biyerde hatami yaptim cogu tarifinizi denemis biri olarak bunu beceremedim sanirim iki tarafida iyice kizarttim halbuki
Sosu fazla çekmiş olabilir,daha az bekletip kızartırsanız sorun olmayacaktır.Sevgilerimle..
Çoook seviyorum sizi fevkaladesiniz..=)❤
Eksik olmayın canım.:)
peki bunu tost makn da bastırmadan yapsak nasıl olur ( daha kolayıma gelir 🙂 )
Neden olmasın ki 🙂
Ben fırın tepsisine dizip fırında kızarttım..