Gelen yorumlarda genel olarak,tariflerin pratikliğinden çok faydalandığınızı yazıyorsunuz ya,ben de buna paralel olarak mümkün mertebe en kestirmeden,hem nefis hem de farklı tarifler hazırlamaya çalışıyorum.
Daha önce patates mücver yapmıştım ve deneyenler çok sevmişti. Oradan yola çıkarak,fakat bu defa patatesi haşlayıp havuç ekleyerek yaptım ve yine çok güzel oldu.
Kahvaltıda krem peynirler nefiss bir ikili oldular. 🙂
Havuçlu Patates Köftesi Tarifi
Malzemeler;
- 4 adet haşlanmış patates
- 2 adet büyük havuç
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı un
hazırlanışı;
- Patatesleri haşlayın.(Ben ilkinde havucu haşlamıştım fakat,fazla sulandı.O yüzden çiğden yapmak daha mantıklı)
- Havuçları rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
- Haşlanan patatesleri karıştırma kabına alıp çatal ile ezin.
- Tuzunu,baharatlarını, ince kıyılmış maydanozu ve unu ekleyip karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle köfte şekli verip 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyduğunuz tavada önlü arkalı kızartın.
Afiyet şifa olsun.. 🙂
Tarifte yumurta yok mu?
Hayır yumurta yok.
Tarifleriniz ve sunumlarınız bir harikaaaa … merakla takip ediyorum sizi …sunumda kullandığınız kütükleri nerden bulabilirim yazarsanız sevinirim.. sevgiler 🙂
Merhabalar,çok teşekkür ederim.Bunları ablam köydeki kayınvalidesinden kestirmişti,ama bir arkadaşla görüştük.İnstagramda sayfası var,yapıp satıyormuş.İnstagram kullanıyorsanız takipte kalın,paylaşırım inşAllah 🙂
tariflerinizi cok begenerek takip ediyrum ve bi cogunuda deniyorum cok guzeller basarilar♡♥
Çok teşekkür ederim,sevgilerimle..
Kizartma yerine firinda pişirsek nasil olur
Fırında da pişirebilirsiniz.Ancak malzemeye yağ da ekleyin ki kuru olmasın.Sevgiler..
Tüm tarife harfiyen uymama rağmen harç çok yapışkan oldu..Bırakın elime alıp sekil vermeyi kaşıkla bile tavaya aktaramadim,kaşığa yapisti..demem o ki köfte olmadı, napicam bu harci bilemedim 🙂
Canım beklettin mi ? Bekleyince akışkanlaşıyor,o zaman içerisine yarım fincan yağ ekleyip fırın tepsisine döküp kek yapabilirsin,sonucu bekliyorum.
cok tatlisiniz.köfteyi bilmiyorum da sizi yiyebilirim 🙂 patatesi harca sicakken ekledigim icin oyle oldu diye düşündüm. dolapta beklettim, yine ayni..firinda da kendini toplamadi kek gibi,unu bol ve diger malzemeleri olmadigindan zanlimca..tariflerinizi arada yapiyorum.bu olmadi ama krediniz büyük bende 😉 tesekkurler
Siz de çok şekersiniz:) Tarifim olmayınca genelde suçlanıyorum.(Utanmış surat)sizin bu tavrınız beni çok mutlu etti,sizi görsem sımsıkı sarılabilirim. :)Umarım ilk ve son talihsizlik olur,güzel tariflerde buluşmak ümidiyle.
merhaba tariflerinizi beyenerek yapıyorum ama bende patatesli köftede zorlandım oldu kızartabildim ama çok yumuşadı kızartırken yağı çok kullanmak zorunda kaldım evdekiler çok beyendi tekrar yapmak istiyorum bir öneriniz varmı
Havuçları çiğden koyabilirsiniz, rendeleyerek.O zaman yumuşak olmaz.
bu arda çok güzel tarifleriniz var elinize sağlık
Çok teşekkürler..
Kızartmak için 2 yemek kaşığı yağ döktüm ama patatesler çok çabuk çekti yağı tekrardan ekledim biraz daha.Sizde de böyle olmadı mı?Bir de alt üst ederken bazıları çok dağıldı biraz acemiyim yemek işlerinde ben mi beceremedim bilemedim ki :-/
Kıvamı cıvık gelmiş demek ki,böyle aksaklıklar olabilir,yağın az gelmesi problem değil,tekrar eklemişsiniz.Mutfakta işler zamanla yoluna giriyor,pes etmeyin 🙂
Bu sayfanın müptelası oldum adeta hic zamani olmayan biri icin ideal mutfagi yeniden sevdim:)
Canım ne güzel bir yorum bu,çok mutlu oldum.Gönül dolusu sevgilerimle 🙂
İyi akşamlar
Şuan tarifi uygulamaya kalkıştım ama harç vıcık oldu
Neyi yanlış yaptım ve Nasıl kurtarabilirim
Beklemedeyim
Tşk.
Merhabalar, bir tane daha patates ekleyebilirsiniz,çok cıvık olunca kaşıkla tavaya alarak mücver gibi pişirebilirsiniz.